Déc 03

Sens Gênes la nouvelle adresse gourmande Rive Gauche

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui on file régaler nos papilles chez Sens Gênes, la nouvelle pâtisserie Rive Gauche, installée à deux pas de la Préfecture.
Deux garçons, anciens élèves de l’Institut Paul Bocuse, François Vermeere-Merlen et Ghislain Besson et animés par les bonnes choses proposent tartes et tartelettes aussi sublimes que délicieuses, mariant saveurs et textures. On a littéralement craqué sur la tarte aux agrumes avec pain de Gênes (la base de toutes les créations, d’où le nom de la pâtisserie-boutique vous suivez) aux zestes de citron, gelée de citron, chantilly vanille, crémeux pomelo-yuzu, meringue kalamansi et sphères à l’orange sanguine. Un pur délice!

Parmi les autres recettes proposées par les 2 complices giurmands : fruits exotiques, chocolat, pistache/framboise ou encore version limitée avec chocolat et sésame noir. Le week end, la maison Sens Gênes propose des déclinaisons version entremets avec mousses et inserts pour repas de famille gourmands. Et pour les intolérants, pas de souci, ici tout est sans gluten !

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Nov 27

Epicerie Mille Lyons / les nouveautés d’automne

Hello les Millyonnais,
J’ai désormais décidé de regrouper mes billets nouveautés food sous le thème « Epicerie Mille Lyons » car après tout, on peut se balader dans ces articles comme dans une épicerie de quartier. Pour ces nouveautés d’automne, direction le rayon caviste, surgelés et infusions…

#1 – Les sticks mozzarella Picard Surgelés
Vous le savez je suis tout le temps fan des nouveautés Picard. J’adore flaner dans les rayons et découvrir leurs créations. J’ai testé leur bâtonnets mozzarella panés lors d’un apéro maison. Même si cela ne remplace pas les sticks version maison, cette recette est plutôt gourmande quoiqu’un peu grasse. Le hout des herbes dans la panure donne un peu plus de goût. Parmi les nouveautés d’automne parfaites pour l’apéro !

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Nov 23

Aix en Provence #6 – les adresses gourmandes qu’on reviendra tester

Hello les Millyonnais,
Dans cette ville d’Aix en Provence, il y a des adresses gourmandes à tous les carrefours. On y trouve des calissons bien entendu, spécialité de la ville mais aussi de nombreux salons de thé, épiceries fines et patisseries pour combler toutes les envies. Nous sommes venus sur le week-end prolongé de la toussaint, tous les commerces n’étaient pas ouverts… Nous avons donc des adresses gourmandes aixoises qui attendent toujours notre visite, parmi lesquelles.

#1 – Maison Weibel
Qu’elle est jolie cette Maison Weibel ! Dans un décor chic et poudré, les Aixois s’y retrouvent à l’heure du petit déjeuner comme du goûter. On craque pour la dessert phare « l’Aixois » habillé de pate d’amande violette mais aussi pour le Saint-Honoré qui fait saliver rien qu’en regardant la vitrine. A tenter également à l’heure du brunch mais réservation obligatoire! Un des plus belles adresses gourmandes de la vieille ville d’Aix en Provence.

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Nov 17

Aix en Provence #4 – Brunch chez Mana Espresso

Hello les Millyonnais,
On poursuit aujourd’hui le cityguide des super adresses aixoises avec le brunch chez Mana Espresso.

Dans une petite rue du centre aixois, à deux pas de la place des Tanneurs et de la Rotonde, on découvre Mana Espresso, un coffee shop confidentiel mais ultra chaleureux. Une dizaine de petites tables, un grand sourire en guise d’accueil, une déco recup soft, des touches de jaune pour réveiller tout ca… Tout est écrit sur le tableau et il est plus que conseillé de réserver. Voilà pour le pitch.

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Nov 15

Wishlist / Un calendrier de l’Avent gourmand

Hello les Millyonnais,
On rentre peu à peu dans la période de Noël et ce que j’adore ce sont les Calendriers de l’Avent. Beauté, déco ou gourmands, il y en a pour tous les goûts. Voici mes 2 coups de cœurs pour mon calendrier de l’Avent gourmand.

#1 – Calissons Roy René
Ce n’est un secret pour personne, je suis fan absolu de cette maison de douceurs installée dans le Sud de la France et repris depuis quelques années de main de maître par Olivier Baussan (déjà papa de L’Occitane, Première Pression Provence, Oliviers & Co, Couvent des Minimes…)
Avec ce Calendrier de l’Avent gourmand, ce sont une bonne partie des 13 desserts que l’on retrouve ici au fil des surprises de ce bon Roy René.

Parmi les douceurs à retrouver dans le Calendrier, véritables Calissons d’Aix, Calissons parfumés, pâtes de fruits (poire, framboise, abricot), calamandes, olivettes, caramel et nougats.

Une jolie immersion dans le Sud de la France !

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Nov 09

Aix en Provence #3 – La table de Mickaël Féval

Hello les Millyonnais,
Lors de notre escapade, une fois n’est pas coutume nous avons commencé le week end par une table gastronomique aixoise! Direction la table de Mickaël Féval recommandée par ma copine blogueuse Chut mon secret.

Dans une petite rue entre le Palais de Justice et le Cours Mirabeau, direction la salle à manger au design épuré du restaurant Mickaël Féval. Installés au fond de la salle, nous prenons place sur une petite table bien espacée des autres clients. Côté déco, je craque totalement sur les luminaires appliques installés dans toute la salle, les murs blancs et le côté voûté de la pièce. Par contre, je n’adhère pas du tout à la mode « pas de nappe ».

On décide de prendre le menu dégustation en 6 instants gourmands à 85 € pour mieux connaître la cuisine du chef et ses influences. Sur le papier, le foie gras, le bar et le dessert au citron font boum boum dans mon petit cœur d’épicurienne.

En amuse bouche, une délicieuse goujonnette de poisson avec une saucée crème et citronnée servis avec quelques légumes crus finement émincés. C’est tellement beau!

À table!! • #epicurienne #gourmande #belleadresse #millyonnaix #latergram • amuse bouche @mickael_feval_table_de_gout Lire la suite

Nov 07

Aix en Provence #2 – les bonnes adresses US

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui poursuite du Cityguide et retour à Aix en Provence pour découvrir 2 bonnes adresses US et gourmandes… Let’s gooooo !

#1 – California Bliss


Parmi les gourmandes adresses US, direction California Bliss  une jeune enseigne créée à Aix en Provence qui propose des Frozen yogourt à composer soi-même, des créations originales, des smoothies… Situé dans la Rue Espariat,  a deux pas de notre hôtel, ce food stop attire l’œil avec sa déco esprit côté ouest. Du bleu, du jaune, du bois blanc, on a envie de suite de rentrer et de s’attabler (même s’ils vendent aussi à emporter)…
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Nov 03

Ravigote, le resto qui envoie la sauce !

Hello les Millyonnais,
Au vu de ce titre pourri, vous l’aurez bien compris, aujourd’hui on passe à table chez Ravigote, la nouvelle adresse pleine de pep’s du 3ème, à deux pas de la Place Guichard. On pourrait passer devant la porte sans s’en rendre compte mais on est tout de suite attirés par les touches de jaune acide qui réveillent une déco esprit récup et scandinave.

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Oct 28

Lyon version Rock n’roll au Hard Rock Cafe Lyon

Hello les Millyonnais,
C’est parti pour un avis rock n’roll! Le Hard Rock Cafe Lyon ouvre très bientot ses portes et j’ai eu la chance de pouvoir découvrir le lieu en avant-première (et encore un peu en travaux). La première chose qui frappe quand on entre c’est l’Espace. Tous les Hard Rock Café sont immenses mais celui de Lyon est immense ET ultra lumineux avec ses 3 façades vitrées.

On découvre sur 700 m2 les différents espaces du Hard Rock Cafe Lyon : l’incontournable Rock Shop évidemment, le bar immense avec ses dizaines de bouteilles Bacardi, la salle de restaurant et les petits salons avec fauteuils confortables pour boire un verre en amoureux, les grandes tables hautes pour les soirées entre copains, la cave cosy ou encore la salle de concert avec estrade (premier concert programmé le 8 novembre)…

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Oct 27

Le foodtour Savor Lyon à la Croix-Rousse

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui on balade et on mange grâce à Savor Lyon. Ce foodtour à travers la Croix-Rousse et les Pentes, appelé Parcours des Canuts, permet de découvrir des adresses gourmandes et des anecdotes historiques lors d’une dégustation progressive. Le principe? Plusieurs miam spots rigoureusement sélectionnés par les équipes de Savor France.

On a ainsi pu découvrir pendant 3h45 le quartier des Pentes et de la Croix-Rousse avec un oeil nouveau et des papilles affutées, accompagnés d’un guide professionnel qui distillera petites histoires et grands moments de la vie tumultueuse de ce quartier lyonnais.

Sur le site, on parle de 6 arrêts gourmands mais je n’en ai recensé que 5), 9 dégustations sucrées et salées, 2 dégustations de de vins locaux et un carnet gourmand pour vous accompagner tout au long de votre exploration (que je n’ai pas eu en ma possession)

Durant mon Parcours j’ai ainsi pu découvrir ou redécouvrir les adresses suivantes

#1 – Daniel & Denise Croix-Rousse
La dernière adresse gourmande ouverte par Joseph Viola. Un vrai bouchon chic comme on les aime : nappe à carreaux, convivialité, saucissons accrochés au plafond…
On a ainsi pu déguster 2 lyonnaiseries incontournables : le pâté croûte et la quenelle de brochet. Deux plats parfaitement maîtrisés, bien assaisonnés. Un paté croûte bien équilibré entre la viande et la croûte et une quenelle bien moelleuse à la sauce nappante qu’on aurait adoré saucer (mais on n’avait pas de pain)!

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