Juil 16

[Euskadi 2018] – Adresses sur le pouce au Pays Basque

Hello les Millyonnais,
Plus de 3 mois après et à l’approche des grands départs pour certains, il était grand temps de vous donner mes bonnes adresses gourmandes repérées lors de mon séjour de printemps au Pays Basque, notamment à St Jean de Luz. Avant tout, il faut savoir une chose : au Pays basque on mange bien, très bien!! Il y a plein de spécialités, des fromages, de la charcuterie, des produits de la mer et plein de douceurs sucrées… Mais on a réussi à trouver de bonnes petites adresses qui sortaient des restos à touristes !

#1 – Créperie Piper Beltz
Pour rappel on est donc partis en vacances en famille avec MiniM, il fallait donc des adresses qui plaisent à tout le monde… on s’est régalés en amoureux chez les Frères Ibarboure… et puis on a découvert des adresses plus simples, mais généreuses, chaleureuses et gourmandes!

Première adresse gourmande, Piper Beltz. Ici on mange des crêpes ce qui n’est pas vraiment avouons-le la spécialité de la région! Mais des crêpes basques appelées taloa à base de farine de maïs fraîchement moulu. A mi chemin entre la crêpe et la tortilla, on s’est de la recette « basque » avec fromage de brebis et charcutière locale.

On adore aussi la déco scandy chic qui change de celle plutôt surannée des crêperies classiques et l’accueil ultra chaleureux ! En plus l’emplacement. En plein cœur du centre ville de saint jean de luz nous a permis d’y aller à pieds, parfait avec les enfants !

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Mai 30

Le Wagon Bar, la balade gastronomique lyonnaise

Hello les Millyonnais,
Il y a quelques semaines nous avons pu découvrir en amoureux le Wagon Bar le bus gastronomique de Lyon. Le concept ? Une visite de Lyon en bus ultra haut de gamme et un repas étoilé concocté par le chef Jeremy Galvan.

À l’heure du déjeuner ou dîner, prendre place à bord du Wagon Bar c’est s’offrir une balade de 3 heures rythmé par les recettes gourmandes et de saison du chef étoilé de la rue du Bœuf.

On embarque Place Bellecour au cœur de Lyon. À l’étage du Wagon Bar, ce bus ultra haut de gamme, on retrouve des tables pour 2, 6 ou 8 personnes avec des assises ultra confortables et un style art déco affirmé : chaises en velours, dorures, luminaires en laiton… les tables sont conçues spécialement avec un système aimanté qui permet de maintenir nos verres sans risque de tangage. Des racks à bouteilles permettent aussi de protéger les précieux flacons.Une ambiance de musique jazz vient parfaire l’atmosphère plus qu’agréable.

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Avr 23

Retrouvailles en famille chez les Frères Ibarboure

Hello les Millyonnais,
Il est des adresses qui réveillent toutes les émotions. Des instants d’enfance qui reviennent, des souvenirs emplis d’amour… la Table des Frères Ibarboure est de celles-la. Avant même de vous raconter ce joli dîner en amoureux à l’occasion de nos vacances au pays basque, je veux vous parler de cette adresse nichée dans les collines basques à deux pas des rochers de la plage de Parlamentia, celle d’une famille.

J’ai connu la table des Frères Ibarboure du temps de Philippe et Martin, accompagnées en salle par leurs épouses. Quinze ans durant, nous avons fêté ici dans cette maison basque si accueillante la fin de nos vacances en famille. Aujourd’hui, j’ai emmené l’Homme partager ici notre histoire familiale épicurienne.

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Mar 31

Les nouvelles adresses healthy lyonnaises

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui, direction les nouvelles adresses healthy lyonnaises à découvrir sans modération. Elles sont nombreuses à avoir ouvert ces derniers mois. J’ai craqué sur deux d’entre elles !

#1 – Exki
La chaîne de cantines belges Exki a posé ses recettes healthy rue de la République, quartier Cordeliers. Dans un grand espace lumineux aux touches de bois omniprésentes (et aux fleurs artificielles, quel dommage 😖), on se régale à toute heure de dizaines de recettes salées ou sucrées et de boissons fraîches ou chaudes, le tout dans une optique saine et gourmande.

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Mar 09

Le brunch du dimanche chez Zucca, Italy et friendly

Hello les Millyonnais,
Lors de notre week-end en Staycation à la Cité Internationale avec MiniM, on a pu découvrir et tester Zucca qui propose un délicieux et copieux brunch ultra family friendly à l’italienne.

Cuisine italienne gourmande à l’heure du brunch
Sur les buffets de Zucca, des salades et des antipasti, charcuterie fondante, pasta minute… une gigantesque meule de gorgonzola fondant, un verre de prosecco pour commencer, des focaccia à l’origan et des amaretti. Coup de cœur évident pour la salade panzanella comme en été à Milan, la pasta du jour préparée minute, à savoir des orrechiette courgettes et poulpe snacké.
Côté sucré, parmi les nombreuses recettes, on a craqué pour la panna cotta fruits rouges et les amaretti moelleux au packaging vintage. Sans oublier les classiques du brunch : boissons chaudes, jus de fruits, bacon et œufs brouillés, tartines et confitures … De quoi de régaler et prendre des forces avant la ballade au Parc de la Tête d’Or ou la visite du MAC voisin, le tout pour 45 € par adulte.

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Mar 05

Violette et Madeleine, la boite à gouter gourmande

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui direction le Passage de l’Argue au cœur de la presqu’île. J’avais déjà mes habitudes chez Anne-Claire, marchande de bonheurs et de douceurs chez Violette et Berlingot. Et quelle chance, la douce Anne-Claire a récidivé en investissant le petit local d’à-côté, pour y installer Violette et Madeleine, une délicieuse boîte à goûter, colorée et gourmande, à son image.

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Fév 23

Les nouvelles tables chic de Lyon

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui direction de nouvelles adresses de tables chic à Lyon parfait à l’heure du déjeuner ou du diner pour un joli moment gourmand en amoureux ou entre amis.

#1 – Potager des Halles
Le Potager des Halles a changé de mains à l’automne et c’est une belle surprise. En effet, le nom est resté mais c’est l’esprit bistronomie que l’on retrouve ici, loin de l’image semi-gastronomique qu’avait laissé le Potager des Halles version Franck Delhoum. Dans les assiettes, des recettes originales, un brin canailles, bien présentées et généreuses. Ce jour-là, on a pu découvrir un très bon velouté de céleri bien assaisonné, suivi d’un plat à base de poulpe, mon péché mignon du moment. Cuisson maitrisée et accompagnement façon basquaise pour une recette qui sentait bon le terroir, j’ai vraiment adoré. Pour terminer sur une touche sucrée, le dessert aux agrumes mélangeait différentes textures avec un beau dressage.

Une belle adresse de resto, avec une formule du midi à 19,90 € (et des serviettes en tissu même le midi, ma marotte). A découvrir aussi le soir en mode apéro chic à partager.

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Fév 15

L’Épictural, l’épicerie comme on aime

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui direction l’Épictural, un de ces adresses que l’on aime découvrir au détour d’une rue avec le sentiment d’avoir trouvé la pépite! Concept originaire de Limoges, L’Épictural est une épicerie comptoir ouverte il y a quelques mois, à deux pas des quais de Saône et de la rue Mercière.

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Jan 25

Gabriella, mamma à pizzas

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui direction une nouvelle adresse qui fait l’unanimité, Gabriella le Clan des Mamma.

Dans l’ancien restaurant Momento e sapori, la bande des Fils à maman ont installé leur trattoria, Gabriella. Dans ce resto à la déco récup ultra sympa, notamment la camionnette-comptoir vintage, on a testé à l’heure du déjeuner pour se régaler de pizzas et de cocktail notamment. Et sur le papier, pas mal du tout ce duo gagnant qui rappelle les restaurants Big Mamma parisiens !!

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Jan 06

[ Épicerie Mille Lyons ] – les découvertes food de décembre

Hello les Millyonnais

Aujourd’hui retour dans l’épicerie Mille Lyons pour découvrir les dernières découvertes food de 2017!!

#1 – Les foies gras Rougié
Noël approche et et avec lui le foie gras. Maman a une délicieuse recette maison qu’elle ressort chaque année donc je ne suis plus habituée à au foie gras acheté « tout prêt ». Cependant, j’ai pu découvrir la gamme de Rougié, spécialisé dans le canard depuis 140 ans. Auparavant réservée aux chefs et aux professionnels, la marque du Sud-Ouest a lancé récemment son e-shop pour commander rapidement et simplement des produits de qualité. On a ainsi goûté un foie gras de canard en bocal assez bon, sans gout d’abat trop marqué (pour ceux qui craignent). Le confit de figues m’a par contre semble un peu trop sucré pour s’accorder pleinement avec le foie gras, il a accompagné à merveille le plateau de fromage qui s’en est suivi.
Sur le site, on peut aussi acheter des épices, des recettes traiteur toutes prêtes à savourer

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