Déc 29

Les jolies adresses food de décembre

Hello les Millyonnais,
J’espère que les fêtes de Noël se sont bien passées. Aujourd’hui retour à l’ADN du blog, la découverte de bonnes adresses food. Ce mois-ci, retour sur 3 jolies adresses découvertes à la pause déjeuner.

#1 – Dust Café
Il faut la trouver cette petite adresse cosy cachée rue de Condé. Et pourtant, une fois dedans, on n’a plus envoie d’en sortir. On adore le principe de plat unique végétarien mais bien copieux. Ce jour-là, on nous a apporté une assiette colorée  avec une très bonne tarte à la patate douce (on aura bien aimé une part plus grande!), un délicieux velouté carotte-curry-coco (format parfait) et une poêlée de légumes de saison à la texture croquante. Rajoutez une délicieuse part d’orange cake bien moelleux, le tour pour moins de 10€ et vous obtenez l’adresse veggie la plus sympa de l’année!

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Déc 09

Les adresses gourmandes pour un goûter lyonnais

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui cap sur deux boutiques gourmandes à découvrir de toute urgence pour un gouter lyonnais parfait. De nombreuses adresses essaiment actuellement en ville et c’est toujours un plaisir de pousser la porte et de découvrir une nouvelle histoire.

#1 – Human & Tea
J’ai découvert cette charmante boutique de thé au hasard de mes ballades en presqu’île. Installée à la place d’Hartford, la jolie boutique Human & Tea est un régal pour les yeux avant tout. De très jolies vitrines, une table à senteurs pour découvrir tranquillement les différentes créations, des boites de couleurs pour mieux se repérer entre les différents thés…. et en plus c’est lyonnais !

Délicieuse découverte à la nouvelle boutique @humanandteaco • #nouveau #lyon #mypresquile #tealover

On craque sans réserve pour les thés d’oreiller (j’adore ce jeu de mots!!!) parfaits pour une douce nuit, le thé vert Amanda aux notes de rose et d’amande ou encore Petit Human, l’eau de fruits parfaite pour les enfants qui veulent faire comme maman. De quoi se régaler pour un goûter lyonnais !

Human & Tea
11 Rue des Quatre Chapeaux, 69002 Lyon
04 78 38 93 63

#2 – La Chambre aux confitures
La jolie boutique lyonnaise La Chambre aux Confitures s’est installé rue Grenette en plein coeur de la presqu’ile. A deux pas des Merveilleux de Fred et de Voisin, les autres adresses gourmandes de la rue. L’enseigne picarde a choisi Lyon car s’implanter dans la Capitale de la Gastronomie semblait une évidence. L’occasion de découvrir les délicieuses créations de Lise Bienaimée la fondatrice. Dans cette boutique gourmande,on peut tout goûter… c’est ainsi que j’ai fini avec une bonne dizaine de cuillères usagées…. et pour cause : comment choisir entre framboise champagne, ananas rhum coco ou encore clémentine calisson ? Finalement j’ai choisi Clémentine rhum & vanille !
On trouve aussi des jolis bougies artisanales dont les parfums sont les déclinaisons des confitures, des confits pour accompagner le fromage, le foie gras ou les terrines de volailles, des caramels et pâtes à tartiner absolument addictives (poire chocolat ou abricot dulcey). On peut aussi acheter des bocaux version XXL (à 35 € quand même) et de très jolies cuillères colorées, pour accompagner ces confitures diaboliquement gourmandes. En coffret, on peut facilement faire plaisir pour moins de 15 €, à l’approche de Noël, je dis ça, je dis rien…

La Chambre aux Confitures
34, rue Grenette 69002 Lyon

 

Déc 07

Épicerie Mille Lyons / Découvertes Miam spécial Sud

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui l’Epicerie Mille Lyons rouvre ses portes avec de jolies découvertes miam tournées vers le Sud et la Méditerranée.

#1 – Canistrelli au crémant – Esprit Biscuit
Esprit biscuit est une délicieuse biscuiterie installé dans ma Drôme natale, non loin du domaine familial. La grande majorité des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.
Parmi les gros coup de cœur les canistrelli au crémant de Die (avec le crémant de la Cave Vincent) et les sables à la châtaigne (sans doute mon côté ardéchois).

img_2869.jpgA Lyon ils sont disponibles chez 3 petits pois

#2 – Crème de cèpes à la truffe – L’Epicurien*
J’adore les tartinades, la plus gourmande des découvertes miam. Sur des gressins, du pain de campagne un peu grillé ou des crudités, c’est pour moi un incontournable de l’apéritif. Fan de champignons et encore plus fan de truffes, je ne pouvais que succomber à cette recette de l’Epicurien, Crème de cèpes à la truffe blanche d’été. Bien équilibrée en les 2 goûts puissants de ces 2 champignons, cette recette est très savoureuse.

Vendredi. 18h30. C'est l'heure de l'apéro • dip @lepicurien.officiel au top avec cette crème de cèpes à la truffe d'été ⚪️ • #miam #food #truffle #epicurienne #dip #apero

6,90 € en vente en épicerie fine ou en ligne

 

#3 – Huile d’Olive Prem’s – Maison Brémond 1830*
Parmi les découvertes miam, celle-ci est un véritable or liquide d’automne ! Cette huile d’olive Prem’s de la Maison Brémond 1830 est une édition limitée. Récolte fraîche, saveur fruitée, arôme d’artichaut et d’herbes fraîchement coupées, elle est parfaite crue en filet sur une salade ou chauffée avec des viandes ou du poisson. Elle peut aussi s’avérer exquise en crème glacée amenant friacheur et vivacité à une salade de fruit ou une tarte au chocolat blanc par exemple.

img_3372.jpg25 € en vente en boutique ou en ligne

#4 – Craving Box – Bellota-Bellota*
Tout le monde connait ne serait-ce que de nom Bellota-Bellota. Je vous conseille de déguster une fois dans votre vie leurs jambons ibériques ultra fondants et haut de gamme, une sublime découverte miam. Pour tester entre amis ou offrir à Noël, un délicieux coffret « tout est bon dans le cochon » avec 4 sachets sous vide (pour une conservation optimale : lomo, lomito, chorizo et jambon ibérique, le tout dans une jolie boite métal pour conserver les produits à l’abri de la lumière.

26 € la boite métal disponible au Comptoir des Halles de Lyon et dans les autres boutiques

 

Et vous, quelles sont vos découvertes miam made in Sud ?

 

 

* / Produit offert

Déc 03

Sens Gênes la nouvelle adresse gourmande Rive Gauche

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui on file régaler nos papilles chez Sens Gênes, la nouvelle pâtisserie Rive Gauche, installée à deux pas de la Préfecture.
Deux garçons, anciens élèves de l’Institut Paul Bocuse, François Vermeere-Merlen et Ghislain Besson et animés par les bonnes choses proposent tartes et tartelettes aussi sublimes que délicieuses, mariant saveurs et textures. On a littéralement craqué sur la tarte aux agrumes avec pain de Gênes (la base de toutes les créations, d’où le nom de la pâtisserie-boutique vous suivez) aux zestes de citron, gelée de citron, chantilly vanille, crémeux pomelo-yuzu, meringue kalamansi et sphères à l’orange sanguine. Un pur délice!

Parmi les autres recettes proposées par les 2 complices giurmands : fruits exotiques, chocolat, pistache/framboise ou encore version limitée avec chocolat et sésame noir. Le week end, la maison Sens Gênes propose des déclinaisons version entremets avec mousses et inserts pour repas de famille gourmands. Et pour les intolérants, pas de souci, ici tout est sans gluten !

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Nov 27

Epicerie Mille Lyons / les nouveautés d’automne

Hello les Millyonnais,
J’ai désormais décidé de regrouper mes billets nouveautés food sous le thème « Epicerie Mille Lyons » car après tout, on peut se balader dans ces articles comme dans une épicerie de quartier. Pour ces nouveautés d’automne, direction le rayon caviste, surgelés et infusions…

#1 – Les sticks mozzarella Picard Surgelés
Vous le savez je suis tout le temps fan des nouveautés Picard. J’adore flaner dans les rayons et découvrir leurs créations. J’ai testé leur bâtonnets mozzarella panés lors d’un apéro maison. Même si cela ne remplace pas les sticks version maison, cette recette est plutôt gourmande quoiqu’un peu grasse. Le hout des herbes dans la panure donne un peu plus de goût. Parmi les nouveautés d’automne parfaites pour l’apéro !

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Nov 23

Aix en Provence #6 – les adresses gourmandes qu’on reviendra tester

Hello les Millyonnais,
Dans cette ville d’Aix en Provence, il y a des adresses gourmandes à tous les carrefours. On y trouve des calissons bien entendu, spécialité de la ville mais aussi de nombreux salons de thé, épiceries fines et patisseries pour combler toutes les envies. Nous sommes venus sur le week-end prolongé de la toussaint, tous les commerces n’étaient pas ouverts… Nous avons donc des adresses gourmandes aixoises qui attendent toujours notre visite, parmi lesquelles.

#1 – Maison Weibel
Qu’elle est jolie cette Maison Weibel ! Dans un décor chic et poudré, les Aixois s’y retrouvent à l’heure du petit déjeuner comme du goûter. On craque pour la dessert phare « l’Aixois » habillé de pate d’amande violette mais aussi pour le Saint-Honoré qui fait saliver rien qu’en regardant la vitrine. A tenter également à l’heure du brunch mais réservation obligatoire! Un des plus belles adresses gourmandes de la vieille ville d’Aix en Provence.

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Nov 17

Aix en Provence #4 – Brunch chez Mana Espresso

Hello les Millyonnais,
On poursuit aujourd’hui le cityguide des super adresses aixoises avec le brunch chez Mana Espresso.

Dans une petite rue du centre aixois, à deux pas de la place des Tanneurs et de la Rotonde, on découvre Mana Espresso, un coffee shop confidentiel mais ultra chaleureux. Une dizaine de petites tables, un grand sourire en guise d’accueil, une déco recup soft, des touches de jaune pour réveiller tout ca… Tout est écrit sur le tableau et il est plus que conseillé de réserver. Voilà pour le pitch.

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Nov 15

Wishlist / Un calendrier de l’Avent gourmand

Hello les Millyonnais,
On rentre peu à peu dans la période de Noël et ce que j’adore ce sont les Calendriers de l’Avent. Beauté, déco ou gourmands, il y en a pour tous les goûts. Voici mes 2 coups de cœurs pour mon calendrier de l’Avent gourmand.

#1 – Calissons Roy René
Ce n’est un secret pour personne, je suis fan absolu de cette maison de douceurs installée dans le Sud de la France et repris depuis quelques années de main de maître par Olivier Baussan (déjà papa de L’Occitane, Première Pression Provence, Oliviers & Co, Couvent des Minimes…)
Avec ce Calendrier de l’Avent gourmand, ce sont une bonne partie des 13 desserts que l’on retrouve ici au fil des surprises de ce bon Roy René.

Parmi les douceurs à retrouver dans le Calendrier, véritables Calissons d’Aix, Calissons parfumés, pâtes de fruits (poire, framboise, abricot), calamandes, olivettes, caramel et nougats.

Une jolie immersion dans le Sud de la France !

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Nov 09

Aix en Provence #3 – La table de Mickaël Féval

Hello les Millyonnais,
Lors de notre escapade, une fois n’est pas coutume nous avons commencé le week end par une table gastronomique aixoise! Direction la table de Mickaël Féval recommandée par ma copine blogueuse Chut mon secret.

Dans une petite rue entre le Palais de Justice et le Cours Mirabeau, direction la salle à manger au design épuré du restaurant Mickaël Féval. Installés au fond de la salle, nous prenons place sur une petite table bien espacée des autres clients. Côté déco, je craque totalement sur les luminaires appliques installés dans toute la salle, les murs blancs et le côté voûté de la pièce. Par contre, je n’adhère pas du tout à la mode « pas de nappe ».

On décide de prendre le menu dégustation en 6 instants gourmands à 85 € pour mieux connaître la cuisine du chef et ses influences. Sur le papier, le foie gras, le bar et le dessert au citron font boum boum dans mon petit cœur d’épicurienne.

En amuse bouche, une délicieuse goujonnette de poisson avec une saucée crème et citronnée servis avec quelques légumes crus finement émincés. C’est tellement beau!

À table!! • #epicurienne #gourmande #belleadresse #millyonnaix #latergram • amuse bouche @mickael_feval_table_de_gout Lire la suite

Nov 07

Aix en Provence #2 – les bonnes adresses US

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui poursuite du Cityguide et retour à Aix en Provence pour découvrir 2 bonnes adresses US et gourmandes… Let’s gooooo !

#1 – California Bliss


Parmi les gourmandes adresses US, direction California Bliss  une jeune enseigne créée à Aix en Provence qui propose des Frozen yogourt à composer soi-même, des créations originales, des smoothies… Situé dans la Rue Espariat,  a deux pas de notre hôtel, ce food stop attire l’œil avec sa déco esprit côté ouest. Du bleu, du jaune, du bois blanc, on a envie de suite de rentrer et de s’attabler (même s’ils vendent aussi à emporter)…
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