Nov 30

Ma sélection des restos de novembre

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui, découverte des restos de novembre, testés et approuvés!! Bistrot épicurien, resto terroir chic ou cantine healthy…. A vous de choisir !

#1 – L’Etabli
L’Etabli restaurant s’est installé à la place de la Table de Suzanne, en plein cœur du quartier d’Ainay. Coté déco, un très joli cadre avec un gros coup de cœur pour le salon de chasse niché dans une alcove bleu marine et la salle à droite de l’entrée avec son plafond constellé de bouteilles remplies de peinture, une belle oeuvre d’art. Coup de cœur aussi pour les tables réalisées par un artisan créateur et les chaises bistrot dépareillées.

Sur la table, des amuse-bouches gourmands arrivent avec le sourire, on nous propose de choisir le couteau qui nous accompagnera pendant notre repas, je choisis un manche en palissandre, mon acolyte gourmande en bois d’orme. Les couteaux sont signés Jean-Loup Balitrand. Le sommelier connait bien son domaine et me conseille un délicieux vin de Loire blanc parfait pour accompagner mon déjeuner…

Mon déjeuner justement ?
Après quelques mises en bouches (dont une déroutante quenelle et un délicieux cromesquis de grenouilles), ma copine gourmande goûte en entrée au maquereau et chou, à la texture agréable mais à la portion congrue. Au moment du plat, on opte pour le poisson  cuit juste comme il faut, avec son petit poireau crayon grillé et une délicieuse sauce (saucée avec le pain boule à tomber de la boulangerie de Saint-Marc). Obligation de finir par une touche sucrée, je choisis le dessert poire, aneth et caramel. La brunoise de poire est peu présente mais la mousse d’aneth donne la touche de fraîcheur alors que la crème glacée caramel enrobe le tout de gourmandise. On regrette peut-être que le dessert ne soit qu’un assemblage mais vraiment c’est très bon

L’Etabli Restaurant
22 rue des Remparts d’Ainay, Lyon 2e.
Du lundi au vendredi, midi & soir.
Le midi, 24€ ou 28€ le 2 ou 3 plats
Le soir, 34€, 49€ les 5 & 64€
04 78 37 49 83

 

#2 – Bistro Harvest
C’est rue Ferrandière que le Bistrot a ouvert ses portes il y a quelques semaines. Et l’adresse est parfaite entre deux sessions de shopping dans ce quartier plutôt habitué aux magasins de mode et pourtant à deux pas de la rue Mercière. Côté déco, des tables alignées façon bistrot, des tables hautes avec des chaises façon écolier, une belle ambiance chic mais pas trop, bref on se sent bien ! L’espace est en longueur mais on ne se sent pas du tout à l’étroit.

Ce jour là on s’est régalé de la formule du jour à 16 € plat et dessert. On a opté parmi les deux propositions pour des lasagnes bien cuisinées avec un jus corsé qui les rendait bien imbibées sans être détrempées. La portion était bien copieuse même si on n’aura pas renâclé à une petite salade d’herbes en accompagnement. En dessert, là par contre, une seule proposition, une pomme au four façon cheesecake, énigmatique,non? Au final moi qui n’aime pas beaucoup la pomme cuite, un délice avec le gout de la pomme évidemment mais aussi celui de la crème cheesecake et de la poudre de spéculoos, une vraie bonne surprise !

BISTROT HARVEST

6 rue Ferrandière, 69002 Lyon
04 72 41 35 71
https://www.bistrot-harvest.com
Ouvert de 9h à 23h du mardi au samedi

 

#3 – Fruisy
Autre bonne adresse parmi les restos de novembre, Fruisy, le dealer de fruits et légumes frais qui  a ouvert récemment une jolie cantine healthy au pied du parking Les Halles (si si vous savez le parking en spirale dans le quartier de la Part-Dieu!!). Dans un espace lumineux avec ses grandes baies vitrées ouvertes sur l’esplanade, on y mange dès le matin des recettes saines et gourmandes : smoothies ou boissons chaudes, fruits coupés ou encore açai bowl. Lors’une dînette entre filles un midi, j’ai ainsi dégusté une délicieuse salade de haricots blancs, feta et coriandre, parfaitement assaisonnée, un bowl moins délirant avec une base de riz et de chou rouge. J’ai bu un délicieux smoothie Majorelle qui sentait bon le Maric et le soleil et j’ai terminé par un açai bowl qui manquait désespérément de croquant et de mâche à mon gout. Au final, 19 € pour un repas healthy, complet, dans un cadre sympa. C’est pas donné mais de la quartier on n’a pas trouvé plus healthy!

Fruisy
156 rue Garibaldi 69003 Lyon
ouvert du lundi au samedi de 7h30 à 19h
le dimanche de 8h à 13h

 

Et vous, quelles sont vos bonnes adresses des restos de novembre ?

 

Oct 17

BOCO, le bistrot des chefs en… bocaux !

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui on sort du bocal pour tester Boco! L’enseigne parisienne a choisi le 6ème côté Foch mais côté calme pour ouvrir son miam spot. Le concept? Des recettes de chef en bocaux à déguster sur place ou à a emporter ou même livrées.

La Déco Boco
Esprit bourgeois mais pas trop, l’orange en référence au célèbre joint des bocaux fait ici office de fil conducteur dans tout le lieu. Un papier peint vintage, les chefs encadrés façon album de famille, un grand store coloré, des luminaires customisées toujours avec des bocaux, des fauteuils moelleux et une grande lignée de tables de 2 façons brasserie… On s’y sent bien!

A table !
On fait son marché* dans de petits paniers en métal. Au rayon entrées, on trouve des recettes froides et d’autres à réchauffer rapidement au micro-ondes, mais aussi des créations végétariennes et sans gluten, parfaites pour les appétits fragiles.

Au rayon entrées, on valide le réconfortant Tiramisu de butternut et châtaignes par Emmanuel Renaut et l’estivale Salade de pâtes grecques qui donne rapidement envie de repartir en vacances… on adore le mélange de textures, les saveurs bien gourmandes et l’irrésistible esprit ensoleillé de la recette! On a aussi testé l’artichaut barigoule et quinoa rouge, plutôt réussi mais bien moins savoureux que les 2 précédentes !

Pour les plats chauds, coup de cœur pour l’Epaule d’agneau confite et ratatouille d’hiver par Jean Michel Lorain et l’hivernal Risotto de coquillettes au jambon et fromage de montagne signé la encore du grand chef de Megeve, Emmanuel Renaut. On retrouve là aussi des recettes végétariennes avec notamment Lasagne de polenta, champignons et épinards.

On zappe le Millefeuille végétal au vinaigre de citron de Regis Marcon au goût assez vague, mal défini et a la cuisson qui transforme les ingrédients en agrégat mollasson…

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Fév 07

Pic Blanc en pi(c)ste !

Hello les Millyonnais,

Aujourd’hui je vous emmène dans ma Drôme à la découverte d’un endroit ultra original, Le Pic Blanc.
Anne Sophie Pic et son mari David Sinapian sont toujours à la recherche de bonnes idées… Et pendant les travaux du Resto André qui remplacera prochainement le 7 de Pic, ils ont eu l’idée géniale d’installer un bistrot d’altitude sur la terrasse en plein coeur de leur maison de Valence.

On pénètre donc dans ce chalet Pic Blanc par l’entrée principale de la maison Pic. Une signalétique hivernale, des sapins enneigés, une vieille cabine de téléphérique, on s’y croit!! Quand on rentre dans l’immense chalet on a peine à croire que l’on a dîné il y a quelques mois au même endroit sur la terrasse du 7!
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