Mar 05

Violette et Madeleine, la boite à gouter gourmande

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui direction le Passage de l’Argue au cœur de la presqu’île. J’avais déjà mes habitudes chez Anne-Claire, marchande de bonheurs et de douceurs chez Violette et Berlingot. Et quelle chance, la douce Anne-Claire a récidivé en investissant le petit local d’à-côté, pour y installer Violette et Madeleine, une délicieuse boîte à goûter, colorée et gourmande, à son image.

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Fév 23

Les nouvelles tables chic de Lyon

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui direction de nouvelles adresses de tables chic à Lyon parfait à l’heure du déjeuner ou du diner pour un joli moment gourmand en amoureux ou entre amis.

#1 – Potager des Halles
Le Potager des Halles a changé de mains à l’automne et c’est une belle surprise. En effet, le nom est resté mais c’est l’esprit bistronomie que l’on retrouve ici, loin de l’image semi-gastronomique qu’avait laissé le Potager des Halles version Franck Delhoum. Dans les assiettes, des recettes originales, un brin canailles, bien présentées et généreuses. Ce jour-là, on a pu découvrir un très bon velouté de céleri bien assaisonné, suivi d’un plat à base de poulpe, mon péché mignon du moment. Cuisson maitrisée et accompagnement façon basquaise pour une recette qui sentait bon le terroir, j’ai vraiment adoré. Pour terminer sur une touche sucrée, le dessert aux agrumes mélangeait différentes textures avec un beau dressage.

Une belle adresse de resto, avec une formule du midi à 19,90 € (et des serviettes en tissu même le midi, ma marotte). A découvrir aussi le soir en mode apéro chic à partager.

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Fév 15

L’Épictural, l’épicerie comme on aime

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui direction l’Épictural, un de ces adresses que l’on aime découvrir au détour d’une rue avec le sentiment d’avoir trouvé la pépite! Concept originaire de Limoges, L’Épictural est une épicerie comptoir ouverte il y a quelques mois, à deux pas des quais de Saône et de la rue Mercière.

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Jan 25

Gabriella, mamma à pizzas

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui direction une nouvelle adresse qui fait l’unanimité, Gabriella le Clan des Mamma.

Dans l’ancien restaurant Momento e sapori, la bande des Fils à maman ont installé leur trattoria, Gabriella. Dans ce resto à la déco récup ultra sympa, notamment la camionnette-comptoir vintage, on a testé à l’heure du déjeuner pour se régaler de pizzas et de cocktail notamment. Et sur le papier, pas mal du tout ce duo gagnant qui rappelle les restaurants Big Mamma parisiens !!

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Jan 06

[ Épicerie Mille Lyons ] – les découvertes food de décembre

Hello les Millyonnais

Aujourd’hui retour dans l’épicerie Mille Lyons pour découvrir les dernières découvertes food de 2017!!

#1 – Les foies gras Rougié
Noël approche et et avec lui le foie gras. Maman a une délicieuse recette maison qu’elle ressort chaque année donc je ne suis plus habituée à au foie gras acheté « tout prêt ». Cependant, j’ai pu découvrir la gamme de Rougié, spécialisé dans le canard depuis 140 ans. Auparavant réservée aux chefs et aux professionnels, la marque du Sud-Ouest a lancé récemment son e-shop pour commander rapidement et simplement des produits de qualité. On a ainsi goûté un foie gras de canard en bocal assez bon, sans gout d’abat trop marqué (pour ceux qui craignent). Le confit de figues m’a par contre semble un peu trop sucré pour s’accorder pleinement avec le foie gras, il a accompagné à merveille le plateau de fromage qui s’en est suivi.
Sur le site, on peut aussi acheter des épices, des recettes traiteur toutes prêtes à savourer

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Déc 26

Les découvertes restos de décembre

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui retour sur les jolies découvertes restos de décembre. Au programme, des falafels gourmands, un vrai bouchon lyonnais et une incursion en Belgique au cœur de Lyon

#1 – Yaafa
J’ai découvert enfin les falafels gourmands et veggie de Yaafa, des petits beignets de pois chiches à tremper dans des sauces gourmandes. Ici les falafels sont préparés minute et ça fait toute la différence !! On a ainsi pu découvrir la recette classique à tremper dans le hoummous maison, accompagné d’un très bon coleslaw au chou rouge. Les créateurs de Yaafa (You Are A Falafel Addict) innovent sans cesse et lancent une recette aux inspirations asiatiques avec une sauce cream cheese, yuzu et coriandre, du foin de poireau frit et des carottes pickles. On a pu tester en avant-première et c’était délicieux !
Yaafa est distribué à Lyon en livraison à domicile en exclu avec Foodora

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Déc 04

Let’s GoMex Cantina !!

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui direction le Mexique au cœur de Lyon. GoMex le fast good caramba de Confluence a ouvert sa GoMex Cantina sur les Pentes, à deux pas des Terreaux.

Enrique a souhaité faire de ce lieu une véritable ambassade du Mexique et de la bonne cuisine. Chez GoMex Cantina on retrouve ainsi les grands classiques comme la margarita, le guacamole et les tacos mais toujours préparés en version originale par des cuisiniers mexicains qui aiment faire partager la cuisine de leur pays.
On a adore le ceviche de crevettes ultra frais et bien relevé (au citron vert) ou encore le tacos Al Pastor avec la viande lentement cuite à la broche, comme dans mes souvenirs s’il y a 20 ans lorsque j’étais partie 3 semaines en famille découvrir ce pays d’ouest en est.
Si la viande n’est pas cuite ici dans une feuille de bananier cuite sous la braise, Enrique a cherché à retranscrire toutes les saveurs de cette cuisson pour son tacos barbacoa que se déguste accompagné d’une bière mexicaine à choisir parmi une dizaine de références (arrêtez avec la Corona et la Despé, il y a 1000 fois mieux!).

Dans les verres chez GoMex Cantina , des Cocktails qui font la part belle Aux boissons mexicaines évidemment : l incontournable margarita, mais ne Cherchez pas La Tequila sunrise!! Ici, vous aurez plutôt droit à des cocktails à base de mezcal et de tequilas sélectionnés

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Nov 30

Ma sélection des restos de novembre

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui, découverte des restos de novembre, testés et approuvés!! Bistrot épicurien, resto terroir chic ou cantine healthy…. A vous de choisir !

#1 – L’Etabli
L’Etabli restaurant s’est installé à la place de la Table de Suzanne, en plein cœur du quartier d’Ainay. Coté déco, un très joli cadre avec un gros coup de cœur pour le salon de chasse niché dans une alcove bleu marine et la salle à droite de l’entrée avec son plafond constellé de bouteilles remplies de peinture, une belle oeuvre d’art. Coup de cœur aussi pour les tables réalisées par un artisan créateur et les chaises bistrot dépareillées.

Sur la table, des amuse-bouches gourmands arrivent avec le sourire, on nous propose de choisir le couteau qui nous accompagnera pendant notre repas, je choisis un manche en palissandre, mon acolyte gourmande en bois d’orme. Les couteaux sont signés Jean-Loup Balitrand. Le sommelier connait bien son domaine et me conseille un délicieux vin de Loire blanc parfait pour accompagner mon déjeuner…

Mon déjeuner justement ?
Après quelques mises en bouches (dont une déroutante quenelle et un délicieux cromesquis de grenouilles), ma copine gourmande goûte en entrée au maquereau et chou, à la texture agréable mais à la portion congrue. Au moment du plat, on opte pour le poisson  cuit juste comme il faut, avec son petit poireau crayon grillé et une délicieuse sauce (saucée avec le pain boule à tomber de la boulangerie de Saint-Marc). Obligation de finir par une touche sucrée, je choisis le dessert poire, aneth et caramel. La brunoise de poire est peu présente mais la mousse d’aneth donne la touche de fraîcheur alors que la crème glacée caramel enrobe le tout de gourmandise. On regrette peut-être que le dessert ne soit qu’un assemblage mais vraiment c’est très bon

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Nov 25

[Épicerie Mille Lyons] – Les découvertes de l’automne

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui retour dans les rayons de l’épicerie Mille Lyons pour vous faire découvrir mes trouvailles d’automne à déguster, picorer, trinquer, savourer…

#1 – Pâtes Saint Jean*
La marque drômoise Saint Jean forcément ça me connaît! J’étais déjà fan de leurs ravioles classiques, de leurs pâtes farcies au chorizo et à l’emmental. Quand j’ai été invitée à découvrir la nouvelle image de Maître Pastier et les nouvelles recettes de la marque j’étais absolument ravie! D’autant plus que pour l’occasion, c’était Gaëtan Gentil, le chef du restaurant étoilé Prairial qui officiait en cuisine.

Parmi les nouveautés j’ai eu un vrai coup de cœur pour la quenelle haddock et ciboulette ultra savoureuse dans sa version snackée en salade. La texture est fondante mais on sent bien le goût de ce poisson si méconnu. On a eu la chance de la déguster en sauce chez Prairial et c’était tout aussi délicieux !

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Nov 08

Ma sélection gourmande des restos d’octobre

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui, on découvre trois nouvelles adresses gourmandes. 3 restaurants testés et validés en octobre, aux ambiances et aux cuisines différentes. Vous êtes prêts? A table !!

L’Écume
Il faut traverser les Voûtes de Jean Macé et franchir le Rubicon pour découvrir L’Écume, ce nouveau resto bistronomique qui fait bouger ce quartier plutot orienté bureaux. Dans cette nouvelle adresse à la déco très (trop) épurée faite de bois flotté, la surprise est forcément dans l’assiette puisque le menu change tous les jours. Attention car c’est un menu unique sinon un menu dégustation de 5 plats à 39€.

Dans le menu du jour à 19€ entrée-plat ou plat-dessert ou 24€ le menu complet, on a ainsi dégusté en entrée une délicieuse mousse de brocoli avec crevettes grises snackées. En plat, un filet de canette des Dombes que l’on a demandé un peu plus poussé en cuisson, accompagné de butternut rôti, de butternut en purée (cela faisait un peu beaucoup à mon goût) et un condiment audacieux audacieux avec des anchois. Pas de place et peu de temps pour le dessert mais la promesse poire-châtaigne par ce froid vendredi d’automne m’aurait facilement convaincue.

119 avenue Jean Jaurès 69007 LYON
Ouvert du lundi au vendredi le midi et le soir
Site web

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