Août 31

Les nouvelles adresses de la Rue Ferrandière

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui on file en presqu’île lyonnaise découvrir les nouvelles adresses de la rue Ferrandière. La rue Ferrandière à Lyon, elle vous parle forcément. Perpendiculaire aux plus célèbres rue du Pdt Herriot ou rue de la République, elle traverse la presqu’ile de la rue Mercière aux quais du Rhône. Big Fernand, Mamasan, Les Cafetiers, Augis, Libertie ou encore Human & Tea, tous sont installés sur cette rue ou à l’angle. Et deux nouveaux spots gourmands sont venus compléter cet annuaire de belles adresses.

#1 – La Trinitaine

Si vous êtes Bretons, si vous aimez la Bretagne, vous connaissez forcément cette marque de biscuits. Sablés, palets bretons, galettes ou encore crepes dentelle, on trouve ici plein de biscuits vendus dans de jolies boites décorées qui ont fait le succès de la maison. Sans oublier les gâteaux bretons, far aux pruneaux ou kouign aman, bref ici c est un peu le paradis du sucre et du beurre.

Mais la boutique lyonnaise La Trinitaine se veut aussi une épicerie fine dans laquelle on peut retrouver des nombreuses spécialités bretonnes  : terrines de poisson, spécialités aux algues, bols bretons et produits de beauté…

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Août 04

[ Épicerie Mille Lyons ] – les découvertes food de juillet

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui retour dans l’Epicerie Mille Lyons pour faire le plein de nouveautés food. Au menu, une boisson au thé pas comme les autres, du bio made in Grand Lyon et des chips apéro de trublions.

# – Boissons Mé-mé
Originaire de Haute-Savoie et plus précisément d’Annecy, Mémé propose des r
ecettes de boissons endurante, énergisante et réhydratante totalement naturelles et avec moins de sucre que les boissons sportives disponibles dans le commerce. Pour cela, chacune des 3 boissons comprend du thé Matcha remplit parfaitement ce rôle. Ainsi 3 boissons sont proposées avec 3 vertus différentes : énergisante au citron, hydratante au raison ou encore endurante à la menthe, chacun adaptée aux différents modes de vie. C’est encore une fois chez Maison Métagram, dénicheur de pépites food & drink (rappelez vous Citrojito et Chiche) que j’ai pu tester les 3 différentes saveurs et j’ai finalement préféré la bouteille bleue, à base de sucre naturel de raisin. 

 

2,90 € la brique en vente en magasins de sport et Biocoop
Liste des points de vente et infos par ici

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Juil 25

Nouveautés Picard Surgelés – Tops et flops de l’été

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui, retour sur 3 nouveautés Picard Surgelés découvertes au cours des dernières semaines. Vous le savez je suis assez fan de la marque (comme de nombreux français) qui pour moi sait mêler les produits bruts de qualité parfait quand on a envie de cuisiner et les recettes toutes prêtes qui sauveront n’importe quel apéro ou diner flemme ou à l’improviste ! C’est pourquoi je me suis laissée facilement tenter, grâce notamment au Magazine que j’adore feuilleter, par les nouveautés de la maison proposées pour cet été

#1 – Le Frozen Yogourt Abricot
L’en-cas parfait à l’heure du goûter ou en cas de canicule comme celle traversée récemment. Du yaourt glacé, un coulis d’abricot bien sucré en bouche (l’abricot, pas le coulis!) et du muesli avec des copeaux de chocolat blanc en bonne quantité pour apporter du croquant. En 20 secondes c’est prêt! Et qu’est-ce que c’est bon ! La compo de ce frozen yogurt n’est peut-être pas ultra clean mais honnêtement rien de dramatique et à moins de 200 calories la réjouissance on aurait bien tort de se priver ! Merci Picard Surgelés

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Juil 21

Copenhague #3 – à table au 108

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui retour encore une fois à Copenhague et découverte du’n restaurant un peu hors norme , le 108. Copenhague est connu pour avoir hébergé pendant de nombreuses années Noma, le restaurant de René Redzepi plusieurs fois sacré meilleur restaurant du monde. Le resto Noma a fermé fin février avec d’autres projets en vue pour le chef… Il reste donc 108 pour se consoler… On y retrouve l’originalité des recettes, l’audace des mariages de saveurs. ici les ingrédients sont cultivés en lien avec des agriculteurs installés aux portes de Copenhague et sont ensuite cueillis à pleine maturité pour être cuisinés, mis en conserve… C’est donc avec un appétit bien aiguisé que l’on s’est rendu du coté de ChristianHavn, à deux pas de l’ancien Noma pour ce repas que l’on avait tout de même réservé 3 semaines à l’avance.

 

Quand on entre, on remarque tout de suite la déco scandinave très épurée, les tables bien alignées (et un peu trop serrées) et la grande cuisine ouverte. Pas de nappe, des tables en bois brut, et beaucoup de bruit.

A la carte, une petite dizaine de plats salés et sucrés, mais pas de vrai menu à proprement parlé. on décide de prendre 3 entrées chacun et un dessert… Les prix sont assez élevés pur selon la taille des portions, on s’en est sortis à 2 pour 200 € avec l’impression que pour le même prix on mange de façon plus gastronomique en France.

On commercera donc par des cromesquis de queue de boeuf surmonté d’un gourmand petit gazon de pin, c’est joli, c’est bon on en voudrait bien 4 ou 5 de plus… La viande était particulièrement fondante et pas sèche du tout, j’ai vraiment beaucoup aimé, il s’agit d’un plat signature du 108.

Ensuite, un céleri fumé avec une sauce délicieuse qu’on a saucé au moins 6 fois et du persil grillé qui croustillant en bouche, le mélange était absolument parfait même si Chéri, tout carnassier qu’il est, a trouvé que cela manquait de viande!

Au moment du dessert, on a choisi deux créations l’une autour du cassis et du lait de noisette parfaite d équilibre et de saveurs.

Côté dressage j ai craque sur le dessert de chéri : parfait glacé à la matricaire odorante, comportée de pomme et pétales d’avoine. Si en bouche je préférais la mienne, je dois avouer que ce dessert en forme de fleur me faisait drôlement de l’oeil.

Au final une addition très salée de plus de 200€ à deux, avec 3 verres de vins et une bouteille d’eau…
J’ai aimé la cuisine audacieuse et la déco du 108 qui m’ont rappelé le Café Sillon… Mais je ne paie pas ce prix là pour manger chez Matthieu!!
Le lieu est définitivement à découvrir si vous allez à Copenhague et que vous êtes foodista Mais soyez prévenus de l’addition… ceci dit, manger chez Noma vous aurez quasiment coûté 5 fois plus cher…

108 Restaurant
Strandgade 108, 1401 København K, Danemark
Site web
Réservation indispensable en ligne

Juil 12

Le Desjeuneur, l’adresse à toute heure !

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui on pousse la Porte de la nouvelle adresse qui buzz sur le plateau de la Croix Rousse, le Desjeuneur. Dans ce Café-bistrot à la déco simpliste, des ampoules à filaments et deux tableaux au mur, on peut s’y restaurer à toute heure du matin au milieu de l’après-midi.

Dès le matin, avec un petit déjeuner à composer soi-même (boissons chaudes et froides, pancakes salés, tartines beurre et confiture) ou même un brunch bien complet pour moins de 20€ avec des recettes à base d’œufs pour compléter !

Mais c’est à l’heure du déjeuner en mode dînette de filles gourmandes que nous avons testé le Desjeuneur. Pas de réservation pour le moment, il a donc fallu tomber au bon moment pour avoir une table et récupérer le menu. Sur ce menu recto verso qu on prend facilement pour un set de table (mais on nous rappellera gentiment à l’ordre!) tout est écrit : soupe du jour, cocotte du jour (9,5€), croque-monsieur gourmand et croustillant (7,5 €) ou Salade healthy (avocat, tomates, céréales, roquette, coriandre…) pour les plats « classiques » du déjeuner mais aussi des recettes à partager comme ce camembert rôti aux noix et miel (9€) qui nous a fait fondre de bonheur ou encore un houmous ou du saucisson !

Dans les verres, une délicieuse citronnade maison à prix doux (3€), du vin bio mais pas que, les thés Kodama et du café anglais, sans oublier la limonade acidulée Garçons (à 2 € la bouteille!) et toute une gamme de boissons chaudes digne d’un coffee shop branché.

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Juil 03

[ Epicerie Mille Lyons ] – On dirait le Sud

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui, en ce début d’été on part dans le Sud où j’ai déniché pour vous quelques pépites gourmandes que je souhaitais vous faire partager. De l’eau (grossesse oblige!) aux bulles explosives, une box qui sent bon la garrigue et des glaces artisanales comme on n’en fait plus beaucoup !

#1 – Eaux minérales Le Pestrin*
Vous le savez peut être, j’en parle parfois, je suis née en Ardèche et j’ai une affection particulière pour cette région du Sud. J’aime ainsi redécouvrir avec joie les richesses du département.
Tout le monde connaît l’eau de Vals, peut être aussi l’Arcens. Mais j’ai pu déguster avec plaisirs les eaux des sources du Pestrin, à savoir Chantemerle et Ventadour. Comme je suis fan d’eau pétillante, j’ai choisi de tester plus précisément Ventadour, une eau minérale naturelle gazeuse renforcée au gaz de la source. Les bulles sont assez grosses, très explosives en bouche. Le goût s’apparente plus à du Perrier qu’une Badoit par exemple.
Et puis la qualité d’une bouteille en verre (naturel, inoffensif pour l’environnement et la santé) est un atout élégant.
En pleine grossesse, avec une poignée de menthe et quelques tranches de citron vert, je profite d’un délicieux Virgin Mojito.

Malheureusement ces eaux sont difficilement disponibles en grandes surfaces. par contre vous pourrez les trouver dans des magasins spécialisées dans les boissons ou encore sur les tables des restaurants de la région Rhône-Alpes. Environ 1,60 € la bouteille d’1 litre.

 

#2 – Provence Box par Jean Martin*

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Juin 14

Victoire & Thomas, le duo qui régale

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui découverte de la nouvelle adresse de la rue de l’Arbre Sec, Victoire & Thomas.
Cette jolie adresse a remplacé le Ninkasi. On y retrouve les murs en pierre, mais tout a été changé : l’escalier qui descend à la cave, une cuisine sous verrière dans le fond du restaurant, un bar superbe à l’entrée….

Tout commence par un accueil très très chaleureux et l’émerveillement devant le cadre épuré faisant la part belle au verre, au bois et à la pierre. On prend place à l’intérieur pour profiter du cadre et on nous amène l’ardoise. en effet le midi il s’agit d’un menu unique autour d’une entrée, de 2 plats au choix et d’une sélection de fromages (de chez Mons) et d’un dessert. Le tout à 18 € en 2 services ou 22 en 3 services et là on tique quand même un peu sur les tarifs pour une déjeunette de filles un midi.

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Juin 11

East Mamma…. l’Italie gourmande côté Est !

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui RV à Paris ! Lors d’un love week-end, on a décidé de tester une des adresses de Big Mamma, les food spots qui buzzent en ce moment à Paris. Big Mamma et ses boss ne cessent d’essaimer leurs adresses à Paris : Oberkampf, Saint-Antoine, Villiers, Sentier et bientôt Pigalle. Arrivant de Gare de Lyon, et sans pouvoir cavaler non-stop avec mon bidon de mumtobe, on a décidé de tester East Mamma … Sur le trottoir, une longue file d’attente comme à NY et on nous annonce 40 minutes d’attente pour une table de 2. Même enceinte, pas de chaise à dispo pour patienter, on est donc allés s’asseoir dans le parc Trousseau ombragé qui nous attendait de l’autre côté du passage piéton.

Allo? C’est prêt! 1 minute à peine plus tard, nous voilà prêts à nous attabler entre touristes étrangers, vrais italiens de passage, familles nombreuses, blogueuses parisiennes et couples énamourés… La table au fond, ce sera parfait! On aime d’avance cet esprit « comme à la maison » avec vaisselle dépareillée aux motifs un poil kitsch et serviette en tissu estampillée « call me mamma ». On craque sans problème pour la déco no deco avec citernes d’huile d’olive, bocaux de conserves bien alignés et Bande-originale en VO avec tous les titres les plus cultes de l’Italie,

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Juin 08

Copenhague #2 – Les adresses gourmandes à tester

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui retour à Copenhague avec toute une série de bonnes adresses gourmandes pas trop chères à découvrir dans les différents quartiers de la ville. De Norreport à Nyhavn comme vers Amalienborg, vous trouverez aux quatre coins de la ville des adresses sympa pour vous restaurer, sans forcément virer dans le piège à touristes (soyez vigilants à Nyhavn quand même!). Attention cependant car la vie est chère à Copenhague! Comptez facilement 20 € par tête le midi pour un snack léger parmi les adresses gourmandes de la ville.

#1 – Torvehallerne KBH

Première halte gourmande à l’est de la ville, la Torvehallerne KBH, alias les Halles locales. Dans ces bâtiment de verre entourés d’un foodcourt, on trouve toutes les spécialités scandinaves mais pas que : une Brioche Dorée a atterri là et semble faire le bonheur des Danois! On retrouve des Smorrebrod, ces tartines garnies bien typiques. On a donc suivi le flot et on s’est retrouvé Hellernes qui présente une bonne quinzaine de recettes : poissons marinés, cuits, végétariennes, viande froide. Nous avons opté pour une recette de saumon fumé et une à base de crevette pour Chéri et une recette veggie ainsi qu’une création avocat écrevisses pour moi.
En s’installant au comptoir, on a pu voir les smorrebrod préparés minute : l’un tartine de beurre, l’autre coupe le saumon, le troisième fait cuire les pommes de terre… Au final, chaque tartine coûte une cinquantaine de DKK soit 6/7 € tout de même mais deux suffisent à vous caler l’estomac!

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