Juin 18

Epicerie Mille Lyons – les nouveautés apéro d’été

#1 – Chiche !
Le pois chiche c’est la vie! Enfin là c’est surtout l’apéro! Des lyonnais gourmands ont lancé chiche une gamme de crackers apéritif autour du pois chiche, savoureux et orignaux. C’est à la Maison Metagram que j’ai eu l’occasion de gouter ces créations salées, bien plus light que des cacahuètes ou des noix de cajou ! Les Chiche sont proposés dans des jolis sachets cartons et sont proposés en 3 saveurs :

  • piment/oignon
  • moutarde/romarin
  • sesame/fleur de sel

Après dégustation minutieuse des 3 saveurs, c’est moutarde romarin qui attire le plus mes papilles. plus équilibré, suffisamment original pour me surprendre… Vous allez goûter, Chiche?

3,50 € le sachet en vente à la Maison Metagram (mais aussi à Paris à la Federation Française de l’Apéritif ou à Grenoble)

#2 – Citrojito
Citrojito c’est du mojito mais sans le rhum, je m’explique! Vous aimez le mojito mais au deuxième vous dansez sur les tables (et vous finissiez par rappeler votre ex en pleurant ?) ? Vous êtes enceinte et vous en avez marre de tourner au Perrier tranche (et je vous comprends 1000 fois) ? Citrojito, c’est le gout exact du mojito mais sans une goutte d’alcool… Ca ressemble à du mojito, ça sent le mojito, ça ale gout du mojito…. mais ce n’est pas du mojito… J’ai découvert ce cocktail à la Maison Metagram (encoooooore eux!) et j’ai franchement adhéré à l’idée surtout si on le boit dans un verre rafraichi de glaçons avec une bonne poignée de feuilles de menthe et quelques quartiers de citron !

 

Citrojito est désormais disponible dans plusieurs adresses lyonnaises à la dégustation (5€ le verre chez Maison Metagram et en vente à la bouteille)
A déguster le week-end sur les pages de La Grande-Motte : Point zéro, Couchant, Grand travers et Petit travers ou Plage des Sablettes à la Seyne sur Mer

 

#3 – Culture pop *
Encore une nouveauté testée chez Maison Metagram. Culture Pop réinvente le pop corn en lui associant des ingrédients hauts de gamme et riche en gout : Thym-citron de Provence, Piment d’Espelette ou encore Truffe.
Si on reste encore sur notre faim pour la version truffe trop peu affirmée à notre goût, à l’heure de l’apéro, on a adoré la version piment d’Espelette qui donne un vrai coup de pep’s.

10 € les 4 sachets à shopper ici

 

Fév 10

Les bonnes adresses miam de janvier

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui, retour aux rubriques fétiches du blog, les bonnes adresses millyonnaises. En janvier, j’ai testé fait peu de découvertes, le temps de me remettre des fêtes et d’enchainer les galettes. Cependant, j’ai trouvé deux adresses miam sympas à vous faire partager.

#1 / Le Zinc à Burger
Parmi les adresses miam de janvier, j’ai découvert le Zinc à Burger à l’occasion d’un déjeuner de filles. Un lieu central (la rue Childebert à coté de la Place de la République), des produits locaux, une offre sans gluten, tout est préparé minute avec des recettes originales, jusqu’ici tout me convient. L’oeuvre de Jaké au mur et les canapés moelleux finissent de convaincre.

Je passe donc commande d’un menu Zinc avec une salade Bohème, recette végétarienne avec quinoa, mesclun, tomate cerise, féta, menthe, échalote, concombre, épices, graines de courge… 5 minutes d’attente et voilà un grand bol plein de couleurs et de fraicheur.
En dessert, dans l’offre menu, peu de place pour les fruits. Cookie, donut, muffin ou yaourt, on opte pour le donut caramel.
Au final pour 12,70 €, une grande salade, une eau pétillante et un donut. On a connu moins cher mais le cadre et l’offre en valent la peine. Sachant qu’à la carte la salade est affichée à 9,70 € avec de la vaisselle jetable, je dis par contre qu’on n’est pas à Paris !! Privilégiez donc le menu. Pour info, le zinc à burgers est aussi sur UberEats et Foodora.

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Fév 01

Atelier Nespresso, l’expérience gastronomique ultime

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui retour sur une expérience unique vécue à Lyon à l’occasion du SIRHA, l’Atelier Nespresso. A chaque édition de ce grand RV de la gastronomie et de la restauration, Nespresso accueille à Lyon dans un lieu tenu secret, insolite ou atypique, des grands chefs étoiles pour des menus à 4 ou 6 mains. Cette année j’ai eu la chance de gagner ma place pour y participer. Je vous emmène partager ce délicieux moment…

 

Pour cette édition, ce sont les Ateliers Marc Rozier qui ont été choisis pour être le théâtre de ces ateliers. Au cœur du 9ème arrondissements, ces ateliers fabriquent des foulards de soie made in France. Lors de notre venue, on a pu voir les petites mains s’affairaient au roulotage ou encore à la coupe du tissu. Pour l’occasion, la maison Marc Rozier a créée des foulards exclusivement dédiés aux différents grands crus Nespresso. Ces derniers exposés nous guidaient vers les différents ateliers proposés en amont du déjeuner des Chefs.

 

L’atelier qui m’était proposé permettait de mieux connaitre les crus vintage Nespresso en les comparant à un champagne Pommery Millésimé. Notes de pain grillé pour l’un ou amertume commune, le parallèle est très intéressant, surtout quand l’explication est donnée par Arvid Rosengren, Best Sommelier in the World 2016. J’apprends qu’on préfère le même grand cru, le Rosabaya.

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Déc 29

Les jolies adresses food de décembre

Hello les Millyonnais,
J’espère que les fêtes de Noël se sont bien passées. Aujourd’hui retour à l’ADN du blog, la découverte de bonnes adresses food. Ce mois-ci, retour sur 3 jolies adresses découvertes à la pause déjeuner.

#1 – Dust Café
Il faut la trouver cette petite adresse cosy cachée rue de Condé. Et pourtant, une fois dedans, on n’a plus envoie d’en sortir. On adore le principe de plat unique végétarien mais bien copieux. Ce jour-là, on nous a apporté une assiette colorée  avec une très bonne tarte à la patate douce (on aura bien aimé une part plus grande!), un délicieux velouté carotte-curry-coco (format parfait) et une poêlée de légumes de saison à la texture croquante. Rajoutez une délicieuse part d’orange cake bien moelleux, le tour pour moins de 10€ et vous obtenez l’adresse veggie la plus sympa de l’année!

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Déc 21

[WISHLIST] Il manque un cadeau de Noël ?

Hello les Millyonnais,
Noël approche, encore quelques jours pour courir les boutiques à la recherche du cadeau de Noël parfait. En arpentant les rues lyonnaises, j’ai repéré pour vous quelques petites qui feront plaisir à coup sur ! Pour tous les prix et toutes les envies… c’est parti !

#1 – Pour votre meilleure amie
La bougie des copines! RIVE est la jolie marque de bougies responsables fondée par ma copine Claire (rencontrée lors d’un casting TV, un jour je vous raconterai!). Ma copine Céline a de son côté lancé Kiosque in Lyon et la marque Lyonnaise. A elles deux, elles ont eu l’idée de lancer une collection de bougies « Lyon ». Senteur douce (fleur de coton), packaging green (boite de conserve en fer blanc) et graphisme top. A 17 € la bougie, l’idée cadeau qui va bien !

#2 – Pour votre mère
Ma copine (encore une!) Delphine créé des jolies paniers (et autres bonnets à pompons). Sa petite marque Mes Trois Etoiles Lyon connait un grand succès. On a adoré les paniers d(été parfaits à la plage, on adore les paniers esprit cabas plat avec les petites phrases bien pensées et des couleurs pep’s. Les paniers Mes Trois Etoiles Lyon sont disponibles sur commande ou à la jolie boutique Le Cabanon situé à deux pas de la Place Bellecour. 3 tailles : Petit 25 € Moyen 30 € Grand 35 €


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Déc 03

Sens Gênes la nouvelle adresse gourmande Rive Gauche

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui on file régaler nos papilles chez Sens Gênes, la nouvelle pâtisserie Rive Gauche, installée à deux pas de la Préfecture.
Deux garçons, anciens élèves de l’Institut Paul Bocuse, François Vermeere-Merlen et Ghislain Besson et animés par les bonnes choses proposent tartes et tartelettes aussi sublimes que délicieuses, mariant saveurs et textures. On a littéralement craqué sur la tarte aux agrumes avec pain de Gênes (la base de toutes les créations, d’où le nom de la pâtisserie-boutique vous suivez) aux zestes de citron, gelée de citron, chantilly vanille, crémeux pomelo-yuzu, meringue kalamansi et sphères à l’orange sanguine. Un pur délice!

Parmi les autres recettes proposées par les 2 complices giurmands : fruits exotiques, chocolat, pistache/framboise ou encore version limitée avec chocolat et sésame noir. Le week end, la maison Sens Gênes propose des déclinaisons version entremets avec mousses et inserts pour repas de famille gourmands. Et pour les intolérants, pas de souci, ici tout est sans gluten !

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Nov 15

Wishlist / Un calendrier de l’Avent gourmand

Hello les Millyonnais,
On rentre peu à peu dans la période de Noël et ce que j’adore ce sont les Calendriers de l’Avent. Beauté, déco ou gourmands, il y en a pour tous les goûts. Voici mes 2 coups de cœurs pour mon calendrier de l’Avent gourmand.

#1 – Calissons Roy René
Ce n’est un secret pour personne, je suis fan absolu de cette maison de douceurs installée dans le Sud de la France et repris depuis quelques années de main de maître par Olivier Baussan (déjà papa de L’Occitane, Première Pression Provence, Oliviers & Co, Couvent des Minimes…)
Avec ce Calendrier de l’Avent gourmand, ce sont une bonne partie des 13 desserts que l’on retrouve ici au fil des surprises de ce bon Roy René.

Parmi les douceurs à retrouver dans le Calendrier, véritables Calissons d’Aix, Calissons parfumés, pâtes de fruits (poire, framboise, abricot), calamandes, olivettes, caramel et nougats.

Une jolie immersion dans le Sud de la France !

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Sep 10

Hot-Globe, le nouveau hot miam spot

Hello les Millyonnais,
Enfin, Hot-Globe a enfin ouvert ces portes la semaine dernière ! Au menu de ce miam spot au concept léché, des hot-dogs du monde entier, des desserts maison, une déco axée voyage plutôt minimaliste, quelques tables hautes (mais pas non plus de la place pour 30 personnes!)… L’occasion d’un déj entre filles gourmandes et hop on a testé… et adoré !

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Août 19

Epicerie Mille Lyons / Les jolies découvertes food de l’été #3

Hello les Millyonnais,
Voici le savez ici les vacances sont souvent épicuriennes et gourmandes!!  A Lyon ou dans le Sud, nous avons passé nos vacances à nous régaler de nouvelles découvertes food.

#1 – Biscuiterie de Forcalquier

Bienvenue dans les Alpes du sud!  Olivier Baussan, l’entrepreneur provençal emblématique (L’Occitane, Maison Bremond, Première Pression Provence …) a repris cette biscuiterie traditionnelle de ce joli village typique et il a bien fait!

On craque pour les Mini navettes à la fleur d’oranger qui sentent bon le Sud, et les Macarons Amande amère parfaits avec le café. Dans la boite, on trouve aussi des Croquants aux amandes typiques de cette région et des minis meringues nature parfaites pour mes vacherins minute coco mangue.

La recette en 5 minutes chrono
– de la glace coco
– des cubes de mangue fraîche
– quelques brisures de meringue
– des zestes de citrons verts.
Prélevez, coupez, émiettez, parsemez, dressez, savourez !!

Pour ces délicieuses gourmandises, Olivier Baussan recherche les meilleures matières premières et les conseils des plus grands :  la recette des navettes a été conçue par Pierre Hermé, les macarons et les croquants sont réalisés avec des amandes de Provence… On craque !!

Les biscuits sont disponibles en sachet ou dans une jolie boite métal vintage comme celle de vos grands-parents. Vous les trouverez dans la jolie boutique de Forcalquier ou sur l’e-shop.

Une des plus gourmandes découvertes food de l’été !

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Août 05

Epicerie Mille Lyons / Les découvertes food de l’été #2

Hello les Millyonnais,
Vacances! Enfin ! Elles seront reposantes, drôles, animées, studieuses, sportives, intenses… peu importe encore, mais une chose est sûre, elles seront gourmandes !! Retour sur les découvertes food de juillet, rafraichissantes et gourmandes !

Two Amigos
Je connaissais déjà le spot de californian food Two Amigos (je vous en avais d’ailleurs parlé ici), testé lors d’une découverte au déjeuner. Mais j’ai dernièrement testé le soir en mode apéro miam et bingo !
De la margarita bien fraiche maison dispo au litre (et à emporter!), des nachos croustillants avec des sauces relevées et des assiettes toujours aussi gourmandes ! Gros coup de coeur donc pour cet apéro à la mexicaine, suivi d’une mango salad avec du poulet mariné bien parfumé et en dessert, un craquage évidemment pour un de mes desserts préférés, la key lime pie (spécialité plutôt de Floride il me semble mais qu’importe!).
Bémol sur l’attente assez longue car le chef prépare tout minute, même ses tortillas.

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