Août 04

[ Épicerie Mille Lyons ] – les découvertes food de juillet

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui retour dans l’Epicerie Mille Lyons pour faire le plein de nouveautés food. Au menu, une boisson au thé pas comme les autres, du bio made in Grand Lyon et des chips apéro de trublions.

# – Boissons Mé-mé
Originaire de Haute-Savoie et plus précisément d’Annecy, Mémé propose des r
ecettes de boissons endurante, énergisante et réhydratante totalement naturelles et avec moins de sucre que les boissons sportives disponibles dans le commerce. Pour cela, chacune des 3 boissons comprend du thé Matcha remplit parfaitement ce rôle. Ainsi 3 boissons sont proposées avec 3 vertus différentes : énergisante au citron, hydratante au raison ou encore endurante à la menthe, chacun adaptée aux différents modes de vie. C’est encore une fois chez Maison Métagram, dénicheur de pépites food & drink (rappelez vous Citrojito et Chiche) que j’ai pu tester les 3 différentes saveurs et j’ai finalement préféré la bouteille bleue, à base de sucre naturel de raisin. 

 

2,90 € la brique en vente en magasins de sport et Biocoop
Liste des points de vente et infos par ici

 

#2 – Gayelord Hauser – Lait d’amande et muesli fibres*
Le matin je ne prends jamais de petit dej, faute de temps. Je sais c’est très mal, d’autant que je me rue généralement à la boulangerie en bas du boulot pour une viennoiserie bien réconfortante et grasse. Mais depuis mon congé maternité je prends le temps de me préparer un bon petit déjeuner pour tenir le choc de 11h et éviter de tourner de l’œil ! Et un petit colis Gayelord Hauser est arrivé pile poil au bon moment. Dedans, plusieurs nouveautés à découvrir mais j’ai tout de suite jeté mon dévolu sur ce muesli fibres figues et pommes ainsi que sur le lait d’amande car je suis fan absolue de cette saveur. J’ai donc pu tester les deux en même temps dans un birchermuesli maison avec quelques framboises et abricots. La texture du muesli plutôt fine assure tout de même une certaine mâche qui augmente le phénomène de satiété. Quant au lait d’amande, un peu trop liquide à mon goût, il apporte une légère d’amande, moins marquée que la majorité des laits d’amande que j’ai pu tester. Au final, ces deux produits sont une très bonne base de birchermuesli maison mais on complétera volontiers avec des fruits frais ou du miel pour le pouvoir sucrant.

4 € environ le sachet de 350g de muesli / 3,30 € la brique d’1 litre de lait d’amande, le tout chez Monoprix.

#3 – Les petites pitas de Michel et Augustin

Tout le monde connaît les recettes sucrées des trublions Michel et Augustin mais je découvre depuis quelques mois leurs créations salées et je suis rarement déçue !! J’avais adoré leurs sablés parmesan ou au piment d’Espelette et j’ai donc pu découvrir les nouvelles petites pitas aux recettes piquantes : aux 3 poivres ou aux piments!!

J’ai trouvé les Petites pires pimentées trop épicées à mon goût. Je crains ces saveurs-là et cela n’a pas manqué!! Par contre, testées en dip avec une rillette de maquereaux et une sauce fromage blanc / herbes, le piquant contrebalance très bien ces tartinades plutot douces. 

Mais mon coup de cœur c’est pour les Petites pitas aux 3 poivres. Un goût relevé juste ce qu’il fait pour etre grignotées nature et une texture bien croustillante. Ces petits paquets sont dispo chez Monop à des tarifs un peu élevés mais vraiment c’est bien meilleur que bon nombre des biscuits apéros déjà testés!!  

*Produit offert – Cependant les mots utilisés me sont propres

Août 19

Epicerie Mille Lyons / Les jolies découvertes food de l’été #3

Hello les Millyonnais,
Voici le savez ici les vacances sont souvent épicuriennes et gourmandes!!  A Lyon ou dans le Sud, nous avons passé nos vacances à nous régaler de nouvelles découvertes food.

#1 – Biscuiterie de Forcalquier

Bienvenue dans les Alpes du sud!  Olivier Baussan, l’entrepreneur provençal emblématique (L’Occitane, Maison Bremond, Première Pression Provence …) a repris cette biscuiterie traditionnelle de ce joli village typique et il a bien fait!

On craque pour les Mini navettes à la fleur d’oranger qui sentent bon le Sud, et les Macarons Amande amère parfaits avec le café. Dans la boite, on trouve aussi des Croquants aux amandes typiques de cette région et des minis meringues nature parfaites pour mes vacherins minute coco mangue.

La recette en 5 minutes chrono
– de la glace coco
– des cubes de mangue fraîche
– quelques brisures de meringue
– des zestes de citrons verts.
Prélevez, coupez, émiettez, parsemez, dressez, savourez !!

Pour ces délicieuses gourmandises, Olivier Baussan recherche les meilleures matières premières et les conseils des plus grands :  la recette des navettes a été conçue par Pierre Hermé, les macarons et les croquants sont réalisés avec des amandes de Provence… On craque !!

Les biscuits sont disponibles en sachet ou dans une jolie boite métal vintage comme celle de vos grands-parents. Vous les trouverez dans la jolie boutique de Forcalquier ou sur l’e-shop.

Une des plus gourmandes découvertes food de l’été !

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