Archives catégorie : Miam

Avr 18

Mes adresses gourmandes aux Halles de Lyon

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Hello les Millyonnais,

Aujourd’hui je vous parle d’une institution lyonnaise incontournable, les Halles de Lyon Paul Bocuse, Temple de la gastronomie et du bien vivre, l’endroit regroupe des commerces alimentaires mais aussi des restaurants. J’adore aller y faire quelques emplettes pour préparer un bon repas ou y flâner juste pour le plaisir, mais que c’est dur de ne pas succomber à la tentation. Sur le trottoir d’en face, Monsieur Paul veille sur cette jolie ruche gourmande qui s’anime 6 jours sur 7.
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Voici quelques-une de mes adresses gourmandes, découvertes ou retrouvées récemment. Evidemment, cette liste gourmande est non-exhaustive…

1/ Giraudet
On ne présente plus Giraudet et ses quenelles diaboliquement bonnes.
Je craque toujours sur les quenelles Mini Apéro aux différents parfums (basilic & huile d’olive, olives de Nyons, tomate et piment d’Espelette) parfaites avec un bon verre de vin à partager avec les copains. J’aime aussi retrouver toute la gamme des quenelles traditionnelles, notamment celle à l’encre de seiche qui fait toujours son petit effet à table. Giraudet fait aussi des soupes, et de très bonnes soupes! Des recettes traditionnelles ou plus originales, tout le monde fait le plein !! On peut même y déjeuner sur le pouce d’une bonne soupe, d’un plat de quenelles en sauce ou d’une salade aux quenelles poêlées.
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Entrée coté rue de Bonnel
Du mardi au samedi : 8h30 à 19h00 / Dimanche : 8h30 à 13h00
Service petite restauration jusqu’à 16h00 – pas de restauration le dimanche Lire la suite →

Avr 14

L’expérience Bar éphémère Jaboulet

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Bonjour les Millyonnais,

Aujourd’hui direction ma Drôme adorée pour un apéro pas comme les autres ! Direction les hauteurs de Tain l’Hermitage au coeur des vignobles les plus prestigieux, et le Bar éphémère Jaboulet. Installée au sommet de la colline et dominant le Rhône, la Chapelle accueille désormais de mai à août des soirées apéritives de la fin d’après-midi jusqu’à la nuit tombée. Pour aller jusqu’au lieu en question, cela se mérite au travers d’une marche de 15 minutes et d’un stationnement un peu sauvage au milieu des vignes (évitez de sortir la Ferrari ce jour-là, misez plutôt sur la Clio). Mais la vue à couper le souffle est la prmeière des récompenses.
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Avr 12

André, la belle histoire de la famille Pic

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Hello les Millyonnais,

Aujourd’hui direction la Drôme, ma région adorée pour une très belle découverte. Avec Chéri on a souvent des envies de restos en un éclair, une adresse découverte en ligne, le bouche à oreille… On appelle on réserve et hop on y va!

Et puis il y a les adresses que l’on attend depuis longtemps… André, histoires de cuisine est de celles-la. Quand Anne-Sophie Pic et David Sinapian se lancent dans une aventure, généralement cela se couronne de succès. Après l’Auberge du pin et la cuisine du Sud, après le 7, son plancher route nationale et le menu carte routière,  après Scook l’école de cuisine, Daily Pic la dinette chic ou encore l’irrésistible Pic Blanc et le chalet d’altitude sur la terrasse, ils ont créé André, un Resto comme un grand album de famille…
Les bonnes recettes de Sophie, Jacques, André et Anne-Sophie dégustées en d’autres temps au restaurant gastronomique sont ici remises au goût du jour et dans l’esprit restaurant brasserie. Ici tout est histoire,  anecdotes, souvenirs….
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Avr 08

Un week-end Aux Terrasses

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Hello les Millyonnais,

Aller manger chez Amandine et Jean Michel Carrette Aux Terrasses c’est une expérience!

Tout d’abord, celle de passer un week-end à Tournus en plein coeur de la Bourgogne, au bord de la Saône. Une bourgade restée dans son jus 1950… Heureusement, Aux Terrasses on se sent bien au XXIème siècle !! Deco végétale, sculptures contemporaines, salons intimes au mobilier design (banquettes Barcelona et rocking-chair Eames même pour les Kids!).

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Certaines chambres ont été refaites dans un esprit contemporain mais il faut tout de même débourser plus de 150€, mais elles sont absolument sublimes. D’autres chambres plus traditionnelles sont disponibles à partir de 100 € environ.
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Avr 05

Epicerie Mille Lyons / Les découvertes food de mars

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Hello les Millyonnais,

Aujourd’hui, petit tour en revue des jolies découvertes food de ces dernières semaines, une jolie boutique, un produit savoureux, une belle adresse, un testing déroutant….

1/ Une fromagerie mais pas que…  Après une première adresse à Besançon, terroir du Comté et de la Cancoillotte, Tant & Si Bon s’est installée aux Terreaux. Cette fromagerie crèmerie « nouvelle génération » propose au-delà d’un choix impressionnant de fromages sélectionnés (et râpés ou tranchés à la demande), des accessoires rigolos pour twister sa soirée fondue ou raclette, des fontaines à lait aromatisées, un coin wifi/batterie. Pour accompagner ses fromages, on retrouve une jolie sélection d’épicerie : confits, coulis, salaisons, vins et même bières. Le tout souvent bio et toujours local. Une jolie découverte food en plein coeur de Lyon.
img_7762.jpgTant&Si Bon – 14 rue Pdt E. Herriot 69001 LYON Page Facebook

2/ Un week-end à La Clusaz, les premières glisses de MiniM, des soirées raclette… Et la découverte d’un pâtissier délicieux…. Les Haut-Savoyards connaissant déjà Patrick Agnellet mais pas moi! Et au vu du monde patientant sagement dans la superbe boutique installée au coeur du village… je me suis dit que je devais aller faire un tour ! Avec un repas de Pâques qui tombait le lendemain, l’occasion était trop belle !

Des chocolats, des macarons, des pâtes de fruits, des cakes, des petits fours, des cookies diaboliques et des dizaines de jolis gâteaux bien alignés… Nous avons donc choisi pour 2 gâteaux, Candi (Biscuit madeleine, coulis de framboise acidulé, panacota au citron vert, émulsion aux fraises), et Paccard, (biscuit tendre au chocolat sans farine et sans amande, caramel à la fleur de sel, sabayon à la vanille) avec ses petites cloches en chocolat.
On s’est aussi laissé tenté par des pâtes de fruits aux saveurs puissantes et au sucre fondant… Et pour terminer, on a été emballés par le Biscuit de Savoie à la jolie forme de bundt cake…
On a croqué, craqué, savouré et adoré!!! Quelle jolie découverte food et l’envie permanente d’y retourner très vite !
img_7705.jpgimg_7711.jpgPatrick Agnellet / Relais Desserts
Place de l’Eglise 74220 La Clusaz
Page Facebook Lire la suite →

Mar 31

Les jolis petits bonheurs de mars

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Hello les Millyonnais,

Le mois de mars, ses giboulées, son changement d’heure, ses couchers de soleil de dingues, la fête du printemps… Et pleins de jolis moments de bonheurs glanés au cours de ce mois où les jours rallongent, le sommeil diminue, le soleil pointe son nez. Cette année, en ce mois de mars, l’horreur est à nos portes ou à des milliers de kilomètres, et des bougies allumées brulent sans cesse ici. Ne gardons que les bonheurs du quotidien.

Cette année, j’ai eu l’opportunité de monter à Paris dans le cadre d’un salon professionnel afin d’accompagner un de mes clients. L’occasion d’un café partagé avec bonheur en terrasse, d’une razzia de foodista chez Marks & Spencer (en attendant leur arrivée prochaine à Lyon) avec bonbons jelly, chip langoustines, scones et marmelade ou encore mes cookies préférés, ceux ananas/coco. Et terminer par une pause bien méritée au Train Bleu et un snack au nouveau Prêt à Manger de Gare de Lyon pour clore cette échappée parisienne.

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Mar 21

Lindt, le nouveau spot chocolat lyonnais

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Hello les Millyonnais,

Aujourd’hui, découverte de la nouvelle boutique salon de thé Lindt installée à Lyon.
Le nouvel espace immense et très chic a ouvert ses portes en presqu’île rue du président Herriot.
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A l’entrée du magasin, on trouve des montagnes de chocolats à acheter en vrac au poids. Des boules Lindor aux emballages de toutes les couleurs, des petits carrés pour le café… mon coup de coeur revient aux boules Vert anis au chcolat blanc et aux agrumes, une veritable addiction!
On trouve aussi des centaines de tablettes gourmandes alignées sur tout un pan de (long) mur. On peut également acheter du chocolat pâtissier, des boites de chocolat traditionnelles, découvrir les nouveautés (comme les billes grenade-chocolat ou la pâte à tartiner)
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Mar 19

QuiToque, des paniers pas toc !

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Hello les Millyonnais !

Aujourd’hui je vous parle des paniers à la semaine QuiToque conçus autour de recettes exclusives. J’ai pu tester gracieusement un kit pour 4 repas pour 2 personnes : deux recettes à base de viande, une à base de poisson et une recette vegan. Un mercredi soir, comme convenu, on m’a livré ce gros colis.
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A l’intérieur du Panier repas à la semaine QuiToque, de quoi faire 4 bons petits plats!
– Un tagine aux fenouils et merguez
– Une escalope de dinde aux herbes et purée de topinambour
– Des wraps saumon fumé et avocats
– Des mezzés libanais : taboulé, hoummous de haricots blancs et taboulé.

J’ai cuisiné 3 des 4 idées recettes QuiToque. En effet, Chéri n’aime pas les avocats, et moi, le saumon fumé… Nous avons donc mangé les tortillas, le saumon et l’avocat mais en plusieurs plats, ce qui nous fait un repas pour 2 quand même !!!
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Mar 15

La Boutique Nos bons plats… chez eux ou chez vous !

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Hello les Millyonnais,

Quand des grands chefs des Toques Blanches notamment s’invitent dans notre quotidien à prix abordables, ça sent la bonne affaire, non ?

C’est ainsi qu’est né le concept La Boutique Nos bons plats, créé par Lucas Florentin. Grâce à Take Eat Easy, c’est ainsi que le soir de la Saint-Valentin j’avais découvert ce concept gourmand et pratique avec des recettes savoureuses enfermées dans des bocaux en verre et signées de Ghislaine Arabian (Ex-Ledoyen et Top Chef entre autres), Frederic Berthod (33 Cité entre autres) ou encore Matthieu Viannay (La Mère Brazier).
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La Boutique Nos bons plats ont ouvert il y a quelques semaines une adresse gourmande quartier Brotteaux, à 2 pas de mon bureau. L’occasions d’un testing en mode dinette de filles. Un cadre chic et élégant, un espace avec la présentation des plats et la vente à emporter et de l’autre coté, quelques tables joliment dressés pour la restauration sur place !
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Mar 13

Le Coffret du Gourmet et son brunch à tomber !

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Hello les Millyonnais

Aujourd’hui on parle brunch sur le blog. S’il y a un rituel fois que j’aime beaucoup c’est le brunch du week end à la maison partagé avec Chéri et MiniM. Quand le Coffret du Gourmet m’a proposé de tester son brunch gourmet, croyez moi j’ai dit oui sans hésiter !!

Rendez vous était pris pour un dimanche d’hiver, météo douteuse et envie de traîner en pyjama.
A 10h45, notre brunch Coffret du Gourmet fut livré avec le sourire… Et on a déballé notre brunch pantagruélique !
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