Archives catégorie : Miam

Sep 17

[ Épicerie Mille Lyons ] – Encore un peu l’été

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Hello les Millyonnais, Alors que la rentrée est passée, et que les températures descendent désormais à vue d’œil, un petit tour dans l’épicerie Mille Lyons pour vous faire part des nouveautés de l’été testées durant les grosses chaleurs lyonnaises.

#1 – Les Iced coffees Nespresso
Nespresso a sorti cet été une gamme de 2 cafés glacés « Leggero on Ice » et « Intenso on Ice ». Je suis une grande fan de café glacé mais le problème est toujours le même, la saveur caféinée disparaît souvent au milieu de la glace pilée ou des glaçons. Là ce n’est pas le cas. Dans un grand verre avec 4/5 glaçons, on fait couler le iced coffee Nespresso et on mélange le tout. J’y ajoute un shot de lait d’amande pour un esprit café mandorla et je savoure !! En pleine canicule du mois d’août, cette boisson est devenue mon moment fraîcheur de la journée.

Les tubes se composent de 10 dosettes et se déclinent donc en version légère (le Vert) ou intense (le bleu). Le tube coûte 4,50€, plus cher qu un tube de 10 dosettes Nespresso classiques.
En édition limitée sur le site Nespresso et en boutiques (à Lyon, 3 boutiques : Jacobins / Cordeliers / Foch)

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Août 31

Les nouvelles adresses de la Rue Ferrandière

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Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui on file en presqu’île lyonnaise découvrir les nouvelles adresses de la rue Ferrandière. La rue Ferrandière à Lyon, elle vous parle forcément. Perpendiculaire aux plus célèbres rue du Pdt Herriot ou rue de la République, elle traverse la presqu’ile de la rue Mercière aux quais du Rhône. Big Fernand, Mamasan, Les Cafetiers, Augis, Libertie ou encore Human & Tea, tous sont installés sur cette rue ou à l’angle. Et deux nouveaux spots gourmands sont venus compléter cet annuaire de belles adresses.

#1 – La Trinitaine

Si vous êtes Bretons, si vous aimez la Bretagne, vous connaissez forcément cette marque de biscuits. Sablés, palets bretons, galettes ou encore crepes dentelle, on trouve ici plein de biscuits vendus dans de jolies boites décorées qui ont fait le succès de la maison. Sans oublier les gâteaux bretons, far aux pruneaux ou kouign aman, bref ici c est un peu le paradis du sucre et du beurre.

Mais la boutique lyonnaise La Trinitaine se veut aussi une épicerie fine dans laquelle on peut retrouver des nombreuses spécialités bretonnes  : terrines de poisson, spécialités aux algues, bols bretons et produits de beauté…

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Août 04

[ Épicerie Mille Lyons ] – les découvertes food de juillet

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Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui retour dans l’Epicerie Mille Lyons pour faire le plein de nouveautés food. Au menu, une boisson au thé pas comme les autres, du bio made in Grand Lyon et des chips apéro de trublions.

# – Boissons Mé-mé
Originaire de Haute-Savoie et plus précisément d’Annecy, Mémé propose des recettes de boissons endurante, énergisante et réhydratante totalement naturelles et avec moins de sucre que les boissons sportives disponibles dans le commerce. Pour cela, chacune des 3 boissons comprend du thé Matcha remplit parfaitement ce rôle. Ainsi 3 boissons sont proposées avec 3 vertus différentes : énergisante au citron, hydratante au raison ou encore endurante à la menthe, chacun adaptée aux différents modes de vie. C’est encore une fois chez Maison Métagram, dénicheur de pépites food & drink (rappelez vous Citrojito et Chiche) que j’ai pu tester les 3 différentes saveurs et j’ai finalement préféré la bouteille bleue, à base de sucre naturel de raisin. 

 

2,90 € la brique en vente en magasins de sport et Biocoop
Liste des points de vente et infos par ici

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Juil 25

Nouveautés Picard Surgelés – Tops et flops de l’été

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Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui, retour sur 3 nouveautés Picard Surgelés découvertes au cours des dernières semaines. Vous le savez je suis assez fan de la marque (comme de nombreux français) qui pour moi sait mêler les produits bruts de qualité parfait quand on a envie de cuisiner et les recettes toutes prêtes qui sauveront n’importe quel apéro ou diner flemme ou à l’improviste ! C’est pourquoi je me suis laissée facilement tenter, grâce notamment au Magazine que j’adore feuilleter, par les nouveautés de la maison proposées pour cet été

#1 – Le Frozen Yogourt Abricot
L’en-cas parfait à l’heure du goûter ou en cas de canicule comme celle traversée récemment. Du yaourt glacé, un coulis d’abricot bien sucré en bouche (l’abricot, pas le coulis!) et du muesli avec des copeaux de chocolat blanc en bonne quantité pour apporter du croquant. En 20 secondes c’est prêt! Et qu’est-ce que c’est bon ! La compo de ce frozen yogurt n’est peut-être pas ultra clean mais honnêtement rien de dramatique et à moins de 200 calories la réjouissance on aurait bien tort de se priver ! Merci Picard Surgelés

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Juil 21

Copenhague #3 – à table au 108

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Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui retour encore une fois à Copenhague et découverte du’n restaurant un peu hors norme , le 108. Copenhague est connu pour avoir hébergé pendant de nombreuses années Noma, le restaurant de René Redzepi plusieurs fois sacré meilleur restaurant du monde. Le resto Noma a fermé fin février avec d’autres projets en vue pour le chef… Il reste donc 108 pour se consoler… On y retrouve l’originalité des recettes, l’audace des mariages de saveurs. ici les ingrédients sont cultivés en lien avec des agriculteurs installés aux portes de Copenhague et sont ensuite cueillis à pleine maturité pour être cuisinés, mis en conserve… C’est donc avec un appétit bien aiguisé que l’on s’est rendu du coté de ChristianHavn, à deux pas de l’ancien Noma pour ce repas que l’on avait tout de même réservé 3 semaines à l’avance.

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Juil 12

Le Desjeuneur, l’adresse à toute heure !

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Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui on pousse la Porte de la nouvelle adresse qui buzz sur le plateau de la Croix Rousse, le Desjeuneur. Dans ce Café-bistrot à la déco simpliste, des ampoules à filaments et deux tableaux au mur, on peut s’y restaurer à toute heure du matin au milieu de l’après-midi.

Dès le matin, avec un petit déjeuner à composer soi-même (boissons chaudes et froides, pancakes salés, tartines beurre et confiture) ou même un brunch bien complet pour moins de 20€ avec des recettes à base d’œufs pour compléter !

Mais c’est à l’heure du déjeuner en mode dînette de filles gourmandes que nous avons testé le Desjeuneur. Pas de réservation pour le moment, il a donc fallu tomber au bon moment pour avoir une table et récupérer le menu. Sur ce menu recto verso qu on prend facilement pour un set de table (mais on nous rappellera gentiment à l’ordre!) tout est écrit : soupe du jour, cocotte du jour (9,5€), croque-monsieur gourmand et croustillant (7,5 €) ou Salade healthy (avocat, tomates, céréales, roquette, coriandre…) pour les plats « classiques » du déjeuner mais aussi des recettes à partager comme ce camembert rôti aux noix et miel (9€) qui nous a fait fondre de bonheur ou encore un houmous ou du saucisson !

Dans les verres, une délicieuse citronnade maison à prix doux (3€), du vin bio mais pas que, les thés Kodama et du café anglais, sans oublier la limonade acidulée Garçons (à 2 € la bouteille!) et toute une gamme de boissons chaudes digne d’un coffee shop branché.

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Juil 03

[ Epicerie Mille Lyons ] – On dirait le Sud

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Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui, en ce début d’été on part dans le Sud où j’ai déniché pour vous quelques pépites gourmandes que je souhaitais vous faire partager. De l’eau (grossesse oblige!) aux bulles explosives, une box qui sent bon la garrigue et des glaces artisanales comme on n’en fait plus beaucoup !

#1 – Eaux minérales Le Pestrin*
Vous le savez peut être, j’en parle parfois, je suis née en Ardèche et j’ai une affection particulière pour cette région du Sud. J’aime ainsi redécouvrir avec joie les richesses du département.
Tout le monde connaît l’eau de Vals, peut être aussi l’Arcens. Mais j’ai pu déguster avec plaisirs les eaux des sources du Pestrin, à savoir Chantemerle et Ventadour. Comme je suis fan d’eau pétillante, j’ai choisi de tester plus précisément Ventadour, une eau minérale naturelle gazeuse renforcée au gaz de la source. Les bulles sont assez grosses, très explosives en bouche. Le goût s’apparente plus à du Perrier qu’une Badoit par exemple.
Et puis la qualité d’une bouteille en verre (naturel, inoffensif pour l’environnement et la santé) est un atout élégant.
En pleine grossesse, avec une poignée de menthe et quelques tranches de citron vert, je profite d’un délicieux Virgin Mojito.

Malheureusement ces eaux sont difficilement disponibles en grandes surfaces. par contre vous pourrez les trouver dans des magasins spécialisées dans les boissons ou encore sur les tables des restaurants de la région Rhône-Alpes. Environ 1,60 € la bouteille d’1 litre.

 

#2 – Provence Box par Jean Martin*

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Juin 18

Epicerie Mille Lyons – les nouveautés apéro d’été

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#1 – Chiche !
Le pois chiche c’est la vie! Enfin là c’est surtout l’apéro! Des lyonnais gourmands ont lancé chiche une gamme de crackers apéritif autour du pois chiche, savoureux et orignaux. C’est à la Maison Metagram que j’ai eu l’occasion de gouter ces créations salées, bien plus light que des cacahuètes ou des noix de cajou ! Les Chiche sont proposés dans des jolis sachets cartons et sont proposés en 3 saveurs :

  • piment/oignon
  • moutarde/romarin
  • sesame/fleur de sel

Après dégustation minutieuse des 3 saveurs, c’est moutarde romarin qui attire le plus mes papilles. plus équilibré, suffisamment original pour me surprendre… Vous allez goûter, Chiche?

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Juin 14

Victoire & Thomas, le duo qui régale

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Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui découverte de la nouvelle adresse de la rue de l’Arbre Sec, Victoire & Thomas.
Cette jolie adresse a remplacé le Ninkasi. On y retrouve les murs en pierre, mais tout a été changé : l’escalier qui descend à la cave, une cuisine sous verrière dans le fond du restaurant, un bar superbe à l’entrée….

Tout commence par un accueil très très chaleureux et l’émerveillement devant le cadre épuré faisant la part belle au verre, au bois et à la pierre. On prend place à l’intérieur pour profiter du cadre et on nous amène l’ardoise. en effet le midi il s’agit d’un menu unique autour d’une entrée, de 2 plats au choix et d’une sélection de fromages (de chez Mons) et d’un dessert. Le tout à 18 € en 2 services ou 22 en 3 services et là on tique quand même un peu sur les tarifs pour une déjeunette de filles un midi.

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