Déc 15

Madrid, les adresses gourmandes

Lhardy

Impossible de résister à cette boutique gourmande. Entre la Puerta del Sol et le Palacio de Cibeles, Lhardy est une véritable institution madrilène. Ce traiteur chic propose des tables au comptoir pour déguster, huitres, champagne ou pâtisserie. on a dégusté une délicieuse omelette norvégienne pour 2, puis des desserts maison, pas trop sucrés ce qui est rare en Espagne.

A l’étage, l’offre se tourne plutôt vers la restauration dans un lieu très cosy. Le service est adorable et très attentif, on sent qu’on est dans un lieu fréquenté par la bourgeoisie madrilène. A emporter, on trouve des biscuits de voyage, du thé et du café dans de jolies boites estampillées Lhardy.

Carrera de San Jéronimo – Madrid // M° Sol

Mercado San Miguel

C’est le ventre de Madrid qui bat dès 10h00 le matin. Le Mercado concentre tout ce qui se mange et ce qui se boit à Madrid. C’est donc ici que j’ai dégusté ma première huitre à 11h00 du matin, ici qu’on a découvert des dizaines de recettes d’empañadas toutes aussi gourmandes les unes que les autres. Au sein de la Halle, les places assises sont au comptoir de chaque échoppe, sinon il y a un food court au centre sur des tables hautes. On s’est regalés de tapas et de fromages mais on aurait aussi pu craquer pour des fritures de petits poissons, du lobster roll, des fruits frais et des smoothies, de charcuterie et de glaces… Le choix est tellement large ! Il faut compte 4 euros pour un empañada, 5 euros pour une sangria blanche, 3 euros pour une huitre…
Attention c’est bondé à toute heure donc prévoyez vous un peu de temps pour trouver une place.

La Mallorquina

Elle est noyée dans le flot des boutiques de souvenirs et des enseignes de fast fashion, mais elle offre une vue incroyable sur la place de la Puerta del Sol.

La Pâtisserie La Mallorquina bouillonne au rez-de-chaussée, mêlant une boutique de viennoiseries et pâtisseries et un espace comptoir.

On y a dégusté après de longues minutes de choix : une brioche à la fleur d’oranger, une millefeuille XXL, un « napolitain » au chocolat, des mantecaos,

Mais aussi une de leur spécialité, la Corona de la Almudena, uniquement réalisée lors de la fête de la Vierge protectrice de Madrid. Une longue queue de Madrilènes gourmands se constitue alors pour récupérer le dessert en série limitée!

Plaza de la Puerta del Sol et d’autres adresses dans Madrid

Chocolateria San Gines

C’est culte et super connu et c’est le passage obligé quand on vient à Madrid. C’est stratégiquement placé entre la Plaza Mayor et la Puerta del Sol. Alors ca vire rapidement à l’usine, avec plusieurs files interminables car il y a plusieurs lieux différentes dans une même ruelle avec une armée de serveurs qui régissent le tout. Sans oublier la déco inexistante et les chaises peu confortables. Et puis au bout d’un quart d’heure on vous vire vos assiettes et vos verres, allez hop, il faut laisser la place!

Ceci étant posé, le chocolat chaud est divin et bien épais et 6 churros à deux permettent de faire une pause gourmande suffisante pour repartir ensuite arpenter les rues de Madrid. Il faut compter 5,90 € les 6 churros avec un chocolat, le rapport qualité prix est imbattable. Ils proposent aussi des glaces, des desserts mais je pense que tout le monde ne vient que pour ça.

Pasadizo de San Gines mais plein d’autres adresses dans Madrid et en Espagne.

Bref, Madrid regorge d’adresses gourmandes, de restaurants gastronomiques, de rooftops pour trinquer, de petites boutiques pour rapporter plein de souvenirs gourmets… Sur les places, dans les ruelles, il y a toujours une adresse pour se régaler !

Jan 15

Les adresses qui secouent la planete food lyonnaise

Hello les Millyonnais,
Cela faisait longtemps que l’on n’avait pas parlé gourmandises ici!
Aujourd’hui, coup de projecteur sur deux nouvelles adresses épicuriennes qui secouent un peu la planète food lyonnaise. Des adresses hautement instagrammables et parfaites en saveurs, je vous emmène.

#1 – La Mutinerie
Cette nouvelle adresse gourmande s’est installée dans le 6ème arrondissement de Lyon, entre Brotteaux et Masséna. La Mutinerie, c’est son nom, propose une cuisine d’auteur à la sauce Fooding. Ici pas de carte mais seulement les produits cuisinés par le chef. À vous de signaler ingrédients rédhibitoires et allergies.

Dans un cadre de brique et de métal, un peu trop ouvert sur la rue, on déguste une délicieuse cuisine. Autour de 20€ la formule plat-dessert avec un très bon canard et légumes d’automne et surtout un jus corse à saucer jusqu’à la dernière mouillette !

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Sep 18

Les nouvelles adresses food de Confluence

Hello les Millyonnais,
C’est la rentrée!! Le Retour des déjeuners entre deux réunions, le bonheur des journées off pour découvrir les nouveautés… Voici deux adresses food de Confluence testées pour vous. Je vous laisse décider de tester… ou pas !

#1 – Ha Noï Café
Au Ha Noï Café, l’immersion en Asie est totale dès la porte franchie au dernier étage du centre commercial Confluence : déco ultra colorée avec de nombreux détails jusqu’au plafond et une belle terrasse sur la Saône. On s’entasse un peu (trop) sur les grandes banquettes qui traversent tout le resto mais on sent bien l’esprit cantine viet, ou thaï bref asiatique. A la carte, des recettes inspirées de l’Asie en général mais on est loin des prix pratiqués sur place à l’autre bout du monde.

Au premier coup d’œil, cela nous semble un peu cher mais on se décide à tester les nouilles, les rouleaux de printemps Goi cuô veggie (7 € le rouleau coupé en 2) et le pad thaï (à partir de 16.90 € pour la version poulet saté). Au final, c’est servi rapidement et avec le sourire mais tout cela manque un peu de goût et d’authenticité. On passera notre tour sur le dessert mais on note des Happy Hours et des recettes de cocktails. Au final une addition un peu chargée pour une pause déjeuner entre filles.

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Mai 30

Le Wagon Bar, la balade gastronomique lyonnaise

Hello les Millyonnais,
Il y a quelques semaines nous avons pu découvrir en amoureux le Wagon Bar le bus gastronomique de Lyon. Le concept ? Une visite de Lyon en bus ultra haut de gamme et un repas étoilé concocté par le chef Jeremy Galvan.

À l’heure du déjeuner ou dîner, prendre place à bord du Wagon Bar c’est s’offrir une balade de 3 heures rythmé par les recettes gourmandes et de saison du chef étoilé de la rue du Bœuf.

On embarque Place Bellecour au cœur de Lyon. À l’étage du Wagon Bar, ce bus ultra haut de gamme, on retrouve des tables pour 2, 6 ou 8 personnes avec des assises ultra confortables et un style art déco affirmé : chaises en velours, dorures, luminaires en laiton… les tables sont conçues spécialement avec un système aimanté qui permet de maintenir nos verres sans risque de tangage. Des racks à bouteilles permettent aussi de protéger les précieux flacons.Une ambiance de musique jazz vient parfaire l’atmosphère plus qu’agréable.

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Mar 05

Violette et Madeleine, la boite à gouter gourmande

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui direction le Passage de l’Argue au cœur de la presqu’île. J’avais déjà mes habitudes chez Anne-Claire, marchande de bonheurs et de douceurs chez Violette et Berlingot. Et quelle chance, la douce Anne-Claire a récidivé en investissant le petit local d’à-côté, pour y installer Violette et Madeleine, une délicieuse boîte à goûter, colorée et gourmande, à son image.

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Juil 03

[ Epicerie Mille Lyons ] – On dirait le Sud

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui, en ce début d’été on part dans le Sud où j’ai déniché pour vous quelques pépites gourmandes que je souhaitais vous faire partager. De l’eau (grossesse oblige!) aux bulles explosives, une box qui sent bon la garrigue et des glaces artisanales comme on n’en fait plus beaucoup !

#1 – Eaux minérales Le Pestrin*
Vous le savez peut être, j’en parle parfois, je suis née en Ardèche et j’ai une affection particulière pour cette région du Sud. J’aime ainsi redécouvrir avec joie les richesses du département.
Tout le monde connaît l’eau de Vals, peut être aussi l’Arcens. Mais j’ai pu déguster avec plaisirs les eaux des sources du Pestrin, à savoir Chantemerle et Ventadour. Comme je suis fan d’eau pétillante, j’ai choisi de tester plus précisément Ventadour, une eau minérale naturelle gazeuse renforcée au gaz de la source. Les bulles sont assez grosses, très explosives en bouche. Le goût s’apparente plus à du Perrier qu’une Badoit par exemple.
Et puis la qualité d’une bouteille en verre (naturel, inoffensif pour l’environnement et la santé) est un atout élégant.
En pleine grossesse, avec une poignée de menthe et quelques tranches de citron vert, je profite d’un délicieux Virgin Mojito.

Malheureusement ces eaux sont difficilement disponibles en grandes surfaces. par contre vous pourrez les trouver dans des magasins spécialisées dans les boissons ou encore sur les tables des restaurants de la région Rhône-Alpes. Environ 1,60 € la bouteille d’1 litre.

 

#2 – Provence Box par Jean Martin*

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Juin 18

Epicerie Mille Lyons – les nouveautés apéro d’été

#1 – Chiche !
Le pois chiche c’est la vie! Enfin là c’est surtout l’apéro! Des lyonnais gourmands ont lancé chiche une gamme de crackers apéritif autour du pois chiche, savoureux et orignaux. C’est à la Maison Metagram que j’ai eu l’occasion de gouter ces créations salées, bien plus light que des cacahuètes ou des noix de cajou ! Les Chiche sont proposés dans des jolis sachets cartons et sont proposés en 3 saveurs :

  • piment/oignon
  • moutarde/romarin
  • sesame/fleur de sel

Après dégustation minutieuse des 3 saveurs, c’est moutarde romarin qui attire le plus mes papilles. plus équilibré, suffisamment original pour me surprendre… Vous allez goûter, Chiche?

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Juin 11

East Mamma…. l’Italie gourmande côté Est !

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui RV à Paris ! Lors d’un love week-end, on a décidé de tester une des adresses de Big Mamma, les food spots qui buzzent en ce moment à Paris. Big Mamma et ses boss ne cessent d’essaimer leurs adresses à Paris : Oberkampf, Saint-Antoine, Villiers, Sentier et bientôt Pigalle. Arrivant de Gare de Lyon, et sans pouvoir cavaler non-stop avec mon bidon de mumtobe, on a décidé de tester East Mamma … Sur le trottoir, une longue file d’attente comme à NY et on nous annonce 40 minutes d’attente pour une table de 2. Même enceinte, pas de chaise à dispo pour patienter, on est donc allés s’asseoir dans le parc Trousseau ombragé qui nous attendait de l’autre côté du passage piéton.

Allo? C’est prêt! 1 minute à peine plus tard, nous voilà prêts à nous attabler entre touristes étrangers, vrais italiens de passage, familles nombreuses, blogueuses parisiennes et couples énamourés… La table au fond, ce sera parfait! On aime d’avance cet esprit « comme à la maison » avec vaisselle dépareillée aux motifs un poil kitsch et serviette en tissu estampillée « call me mamma ». On craque sans problème pour la déco no deco avec citernes d’huile d’olive, bocaux de conserves bien alignés et Bande-originale en VO avec tous les titres les plus cultes de l’Italie,

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Fév 01

Atelier Nespresso, l’expérience gastronomique ultime

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui retour sur une expérience unique vécue à Lyon à l’occasion du SIRHA, l’Atelier Nespresso. A chaque édition de ce grand RV de la gastronomie et de la restauration, Nespresso accueille à Lyon dans un lieu tenu secret, insolite ou atypique, des grands chefs étoiles pour des menus à 4 ou 6 mains. Cette année j’ai eu la chance de gagner ma place pour y participer. Je vous emmène partager ce délicieux moment…

 

Pour cette édition, ce sont les Ateliers Marc Rozier qui ont été choisis pour être le théâtre de ces ateliers. Au cœur du 9ème arrondissements, ces ateliers fabriquent des foulards de soie made in France. Lors de notre venue, on a pu voir les petites mains s’affairaient au roulotage ou encore à la coupe du tissu. Pour l’occasion, la maison Marc Rozier a créée des foulards exclusivement dédiés aux différents grands crus Nespresso. Ces derniers exposés nous guidaient vers les différents ateliers proposés en amont du déjeuner des Chefs.

 

L’atelier qui m’était proposé permettait de mieux connaitre les crus vintage Nespresso en les comparant à un champagne Pommery Millésimé. Notes de pain grillé pour l’un ou amertume commune, le parallèle est très intéressant, surtout quand l’explication est donnée par Arvid Rosengren, Best Sommelier in the World 2016. J’apprends qu’on préfère le même grand cru, le Rosabaya.

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Déc 29

Les jolies adresses food de décembre

Hello les Millyonnais,
J’espère que les fêtes de Noël se sont bien passées. Aujourd’hui retour à l’ADN du blog, la découverte de bonnes adresses food. Ce mois-ci, retour sur 3 jolies adresses découvertes à la pause déjeuner.

#1 – Dust Café
Il faut la trouver cette petite adresse cosy cachée rue de Condé. Et pourtant, une fois dedans, on n’a plus envoie d’en sortir. On adore le principe de plat unique végétarien mais bien copieux. Ce jour-là, on nous a apporté une assiette colorée  avec une très bonne tarte à la patate douce (on aura bien aimé une part plus grande!), un délicieux velouté carotte-curry-coco (format parfait) et une poêlée de légumes de saison à la texture croquante. Rajoutez une délicieuse part d’orange cake bien moelleux, le tour pour moins de 10€ et vous obtenez l’adresse veggie la plus sympa de l’année!

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