Archives du mot-clef : cuisine

Sep 26

Les Commis réinventent la cuisine maison

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Hello les Millyonnais! Aujourd’hui on parle cuisine et organisation sur le blog. Après avoir testé avec plus ou moins de réussite le BatchCooking (je tiens trop à ma sieste du weekend), j’ai décidé de tester les paniers recette. En ce moment sur les réseaux, on ne voit que ça. Hello Fresh ou Qui toque, moi j’ai décidé de laisser Les Commis de façon indépendante et objective. J’ai profité d’une réduction liée à la commande d’un premier colis pour découvrir Les Commis (j’en pouvais plus des partenariats Hello Fresh de partout sans trouver d’avis vraiment objectif). Une rapide inscription et me voilà en train de choisir les recettes qui nous régaleraient tous les 4 pendant 4 repas. Chaque semaine une quinzaine de recettes sont proposées : kids friendly, gourmandes, végétariennes, rapides. Après une rapide concertation en famille, nous avons opté pour 4 recettes : galettes volaille mozza, bœuf teriyaki, croquettes courgette chèvre ou encore ravioles à la basquaise. Au final la addition s’élève à 66€ les 4 repas pour 4. Les recettes sont livrées pour le mercredi suivant sous Chrono fresh avec un réel service client qui nous tient informé du cheminement de notre commande. Les ingrédients préalablement dosés sont regroupés dans des sacs en papier, recette par recette, qu’il a d’ailleurs fallu réussir à faire rentrer dans le frigo! Evitez donc de faire les courses yaourts/fruits juste avant ;-). Et à chaque fois, un petit plus, cette fois-ci, le petit bonus c’était un sachet d’épinards frais. Lire la suite →
Fév 23

Le Biniou, l’adresse vintage cool du 6ème

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Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui direction le Biniou, la nouvelle adresse vintage sympa du 6ème arrondissement. Entre le Gourmet de Sèze (1* au Michelin) et le Bouchon Comtois (à tester prochainement), le Biniou a quitté les pentes pour s’installer ici. Un esprit bar-restaurant à l’ancienne, Michel Sardou dans les oreilles (les puristes apprécieront) et cuisine de maison à l’ardoise. Ici l’accueil est franc, souriant et chaleureux. Les tables en formica de mamie invitent à s’asseoir tout comme les jolies serviettes à carreaux (en papier).

On passe à table avec à l’ardoise la formule du jour entrée/plat/dessert à 15,50 € ou les salades XL à 12,50 € ou encore un bon tartare maison. Dans les verres, du bon vin du coin au verre, en pot ou en bouteille.

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Oct 23

Les recettes kids gourmandes et faciles de MiniM 

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Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui c’est mercredi ! Petit tour d’horizon des recettes kids préférées de MiniM pour se régaler à l’heure du goûter.

Les Smoothies de MiniM

Pour occuper les mercredis pluvieux de MiniM, on a souvent l’habitude de passer en cuisine pour s’amuser avec gourmandise avec des recettes kids. MiniM a complètement craqué sur les smoothies qu’elle me réclame désormais non stop. L’avantage des smoothies, c’est qu’on fait avec les fruits à dispo dans le frigo. En plein été on a fait pastèque et melon, à l’approche de la rentrée plutôt nectarine et framboise. Pour cet hiver : myrtilles, fruits exotiques ou pommes et poires. Picard peut aussi s’avérer votre meilleur ami grâce à ses fruits congelés, parfaits en toutes saisons !

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Mai 11

Food and You, le chef c’est vous !

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Hello les Millyonnais,

Aujourd’hui, on passe derrière les fourneaux ! Karen a créé Food and You permettant de découvrir un resto au travers d’amateurs qui passent en cuisine le temps d’un diner. Tout le monde en profite, le restaurant se fait connaître, les chefs d’un jour peaufinent leurs compétences culinaires et les convives se régalent.

J’ai donc été invitée par Karen à découvrir le conception et le restaurant Le Moment installé dans le quartier de la gare de Vaise. Ce soir-là, Food and You officiait pour la dixième fois avec 3 chefs amateurs dont 2 copines blogueuses en cuisine, Cinnamon and cake et Révélations Gourmandes.

Le Chef accompagne les amateurs dans toute la préparation du menu : recherche des recettes, mise en place, coup de feu, dressage et service. Le menu proposé retranscrit donc en partie son genre de cuisine, adapté aux envies et aux compétences des cuisiniers. Par exemple, sur chaque plat, un point de couleur, touche du chef comme fil conducteur. La mise en bouche est la création et la réalisation du chef, ce soir là, une royale de foie gras et son pain crunchy, parfait pour débuter ce diner.
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Mar 19

QuiToque, des paniers pas toc !

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Hello les Millyonnais !

Aujourd’hui je vous parle des paniers à la semaine QuiToque conçus autour de recettes exclusives. J’ai pu tester gracieusement un kit pour 4 repas pour 2 personnes : deux recettes à base de viande, une à base de poisson et une recette vegan. Un mercredi soir, comme convenu, on m’a livré ce gros colis.
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A l’intérieur du Panier repas à la semaine QuiToque, de quoi faire 4 bons petits plats!
– Un tagine aux fenouils et merguez
– Une escalope de dinde aux herbes et purée de topinambour
– Des wraps saumon fumé et avocats
– Des mezzés libanais : taboulé, hoummous de haricots blancs et taboulé.

J’ai cuisiné 3 des 4 idées recettes QuiToque. En effet, Chéri n’aime pas les avocats, et moi, le saumon fumé… Nous avons donc mangé les tortillas, le saumon et l’avocat mais en plusieurs plats, ce qui nous fait un repas pour 2 quand même !!!
img_7069-1.jpgimg_6965.jpgimg_7007.jpg Lire la suite →

Mar 18

Les Soeurs Grene ou la déco scandinave

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Hello les Millyonnais,

Enfin! Anna & Clara (et non pas Elsa…), aka Les Soeurs Grene du Danemark (Grain, Greuneu… prononcez comme vous le souhaitez!) ont enfin posé leurs cartons à Lyon, du côté de la Tour Oxygène au Centre commercial de la Part-Dieu.
Pour leur quatrième boutique en France, l’attente était forte. Après Primark et Hema, une nouvelle enseigne petits prix qui s’installe. J’ai eu la chance de découvrir la boutique hier soir et autant vous dire que le shopping a été à la hauteur de mes attentes.
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Voici en photos, c’est un peu plus parlant, tout ce qu’on peut trouver (et bien plus!). On commence par de la déco avec beaucoup de verrerie : vases, pots, photophores, pichets, bougeoirs, cloches… Il y a beaucoup de tons pastels ou un peu sourds (taupe, gris) et peu de choses flashy (ce qu’on regrette peut-être un peu) mais c’est l’esprit scandinave de la maison.
img_7451.jpgimg_7437.jpg img_7436.jpgimg_7455.jpg Lire la suite →

Déc 11

HEMA Lyon, Enfin!

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Bonjour les Millyonnais,

C’est le mega buzz du moment, l’arrivée à Lyon de Hema ! Installé Place de la République, le magasin lyonnais a ouvert ses portes mercredi 9 décembre après des semaines, voire des mois d’attente et de rumeurs! ENFIN !
J’ai eu la chance de découvrir les lieux en avant première et ce fut pour moi un vrai moment d’extase !

Si vous n’y avez jamais mis les pieds, voici ce que vous pourrait trouver chez HEMA..
– Pour la salle de bain, vous trouverez surement votre bonheur chez HEMA. Des serviettes de toutes les tailles (2€ la serviette mini format jusqu’à 12 € le drap de douche) et de toutes les couleurs. Mais aussi, des panieres, des trousses, des boites pour une salle de bain parfaitement rangée, des boites à pharmacie funky et colorées…
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Sep 14

Comptoir des papilles vient cuisiner chez moi… ou presque !

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Bonjour les Millyonnais,

J’ai eu la chance de tester (gracieusement, merci Mathilde), le concept de Comptoir des Papilles. Au programme, les produits frais de 3 recettes salées (non végétariennes), des yaourts et des fruits. Le tout livré dans une  jolie glacière argentée que je réutiliserai sans doute, avec des pains de glaces (consignés) pour garder le tout au frais le temps des nombreuses livraisons de Mathilde.
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Dans mon panier il y avait donc
– 2 types de prunes (un bon kilo au total)
– 4 yaourts fermiers
– 1 paquet de chips de carottes bio
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Mar 30

10 jolis objets Hema pour le printemps

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Bonjour les Millyonnais,

Le soleil revient… et Hema, la marque néerlandaise indispensable, arrive bientôt à Lyon… Pour fêter cette jolie nouvelle (peut-être moins jolie pour ma banquière…), voici mon repérage d’envies printanières…


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Une jolie cuillère étoile à 1€ pour faire la cuisine comme une fée


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Une bougie avec le fruit de l’été à 3 € pour égayer son salon malgré la grisaille Lire la suite →