Bonjour les Millyonnais,
Avec le printemps, les jours qui rallongent… La saison des apéros recommence, j’ai donc pensé vous proposer des recettes maison vite faites bien faites. La plupart sont à la base des recettes trouvées en ligne mais réadaptées à ma sauce, selon mes humeurs et l’état de mes placards.
Allez on trinque !
Petits moelleux au piment d’Espelette – 20 minutes
Pour une douzaine de petites bouchées :
120 g de farine // 2 c. à café de levure // 1 c. à café de sel // 1 c. à café de piment d’Espelette // 2 c. à soupe de coriandre fraîche ciselée // 3 c. à soupe d’huile d’olive // 2 c.à soupe de parmesan râpé // 1 yaourt nature // 1 œuf
Mélanger le tout rapidement à la fourchette. Répartir la pâte dans des mini-moules en silicone (madeleines, mini-muffins, etc.) et enfourner pour 10 minutes.
