Hello les Millyonnais,
Plus de 3 mois après et à l’approche des grands départs pour certains, il était grand temps de vous donner mes bonnes adresses gourmandes repérées lors de mon séjour de printemps au Pays Basque, notamment à St Jean de Luz. Avant tout, il faut savoir une chose : au Pays basque on mange bien, très bien!! Il y a plein de spécialités, des fromages, de la charcuterie, des produits de la mer et plein de douceurs sucrées… Mais on a réussi à trouver de bonnes petites adresses qui sortaient des restos à touristes !
#1 – Créperie Piper Beltz
Pour rappel on est donc partis en vacances en famille avec MiniM, il fallait donc des adresses qui plaisent à tout le monde… on s’est régalés en amoureux chez les Frères Ibarboure… et puis on a découvert des adresses plus simples, mais généreuses, chaleureuses et gourmandes!
Première adresse gourmande, Piper Beltz. Ici on mange des crêpes ce qui n’est pas vraiment avouons-le la spécialité de la région! Mais des crêpes basques appelées taloa à base de farine de maïs fraîchement moulu. A mi chemin entre la crêpe et la tortilla, on s’est de la recette « basque » avec fromage de brebis et charcutière locale.
On adore aussi la déco scandy chic qui change de celle plutôt surannée des crêperies classiques et l’accueil ultra chaleureux ! En plus l’emplacement. En plein cœur du centre ville de saint jean de luz nous a permis d’y aller à pieds, parfait avec les enfants !
