Avr 23

Retrouvailles en famille chez les Frères Ibarboure

Hello les Millyonnais,
Il est des adresses qui réveillent toutes les émotions. Des instants d’enfance qui reviennent, des souvenirs emplis d’amour… la Table des Frères Ibarboure est de celles-la. Avant même de vous raconter ce joli dîner en amoureux à l’occasion de nos vacances au pays basque, je veux vous parler de cette adresse nichée dans les collines basques à deux pas des rochers de la plage de Parlamentia, celle d’une famille.

J’ai connu la table des Frères Ibarboure du temps de Philippe et Martin, accompagnées en salle par leurs épouses. Quinze ans durant, nous avons fêté ici dans cette maison basque si accueillante la fin de nos vacances en famille. Aujourd’hui, j’ai emmené l’Homme partager ici notre histoire familiale épicurienne.

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Juil 21

Copenhague #3 – à table au 108

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui retour encore une fois à Copenhague et découverte du’n restaurant un peu hors norme , le 108. Copenhague est connu pour avoir hébergé pendant de nombreuses années Noma, le restaurant de René Redzepi plusieurs fois sacré meilleur restaurant du monde. Le resto Noma a fermé fin février avec d’autres projets en vue pour le chef… Il reste donc 108 pour se consoler… On y retrouve l’originalité des recettes, l’audace des mariages de saveurs. ici les ingrédients sont cultivés en lien avec des agriculteurs installés aux portes de Copenhague et sont ensuite cueillis à pleine maturité pour être cuisinés, mis en conserve… C’est donc avec un appétit bien aiguisé que l’on s’est rendu du coté de ChristianHavn, à deux pas de l’ancien Noma pour ce repas que l’on avait tout de même réservé 3 semaines à l’avance.

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Juin 11

East Mamma…. l’Italie gourmande côté Est !

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui RV à Paris ! Lors d’un love week-end, on a décidé de tester une des adresses de Big Mamma, les food spots qui buzzent en ce moment à Paris. Big Mamma et ses boss ne cessent d’essaimer leurs adresses à Paris : Oberkampf, Saint-Antoine, Villiers, Sentier et bientôt Pigalle. Arrivant de Gare de Lyon, et sans pouvoir cavaler non-stop avec mon bidon de mumtobe, on a décidé de tester East Mamma … Sur le trottoir, une longue file d’attente comme à NY et on nous annonce 40 minutes d’attente pour une table de 2. Même enceinte, pas de chaise à dispo pour patienter, on est donc allés s’asseoir dans le parc Trousseau ombragé qui nous attendait de l’autre côté du passage piéton.

Allo? C’est prêt! 1 minute à peine plus tard, nous voilà prêts à nous attabler entre touristes étrangers, vrais italiens de passage, familles nombreuses, blogueuses parisiennes et couples énamourés… La table au fond, ce sera parfait! On aime d’avance cet esprit « comme à la maison » avec vaisselle dépareillée aux motifs un poil kitsch et serviette en tissu estampillée « call me mamma ». On craque sans problème pour la déco no deco avec citernes d’huile d’olive, bocaux de conserves bien alignés et Bande-originale en VO avec tous les titres les plus cultes de l’Italie,

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Jan 04

Hi five pour le Cinq Mains

Bonjour les Millyonnais,

Aller manger chez Greg Cuilleron c’est un peu comme dîner chez un copain sauf que vous êtes sûrs de vous régaler contrairement à votre pote Antoine, éternel célibataire qui vous ressort sempiternellement ses pâtes à la carbo un peu trop cuites. Greg Cuilleron a écrit des livres de cuisine, fait de la tv, ouvert un premier resto, une épicerie, soutenu la cause du handicap… Et enfin, ouvert un Resto avec son frère Thibault et un ami cuisinier.

C est donc au Cinq Mains, au cœur de Saint Georges que Greg et ses acolytes ont ouvert leur nouveau terrain de jeu.
Un resto ultra chaleureux avec un étage et une grande table d’hôtes à l’entrée.
Au menu à 28€, le choix entre 2 entrées 2 plats et 2 desserts et toujours des produits frais.
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Déc 17

Au Bouillon paradis, brunch paradisiaque !

Bonjour les Millyonnais,

Aujourd’hui, je vous emmène encore une fois en plein cœur de mon quartier génial!! C est donc à 52 pas de chez moi (oui, j’ai compté), que j’ai découvert Bouillon Paradis, un nouveau Miam spot ultra #Lyon7spirit : déco broc, cuisine locavore et bon son dans les oreilles…

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C’est donc au Bouillon Paradis que je vous emmène aujourd’hui. Le petit frère du Bistrot des Fauves propose une cuisine et très savoureuse. Le chef, ascendant charcutier, réalise lui-même terrines et lyonnaiseries. Chaque jour (tous les jours de la semaine!), plats du jour et planches apéro (charcuterie ou fromages bien sur mais aussi versions atlantique ou végétarienne, ça change un peu!) au format S ou XL régalent les épicuriens du quartier. Lire la suite

Nov 19

Bistrot du potager #2, le bistrot canaille du 6ème

Bonjour les Millyonnais,

Jeudi dernier, avant les événements parisiens, j’ai testé un resto, un de plus, en bonne épicurienne, heureuse de vivre, de manger, de boire et de rire.
J’ai donc découvert cette nouvelle adresse de mon quartier boulot, à 5 minutes à peine. Le Bistrot du Potager, déjà petit frère du Potager des Halles du côté de la Martinière (Lyon 1 / quais de Saône) a eu lui même un petit frère, ce Bistrot du Potager #2, situé au bout du Boulevard de Stalingrad (mais côté 6ème, pas Botanic !)
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Et dans l’assiette ?? Plein de bonnes choses, un menu formule tout rikiki à 16 € le midi avec deux suggestions à chaque service (entrée, plat et dessert), mais aussi les signatures du Bistrot : son oreiller de la Belle Aurore à déguster une fois dans sa vie, le croque monsieur fondant au jambon truffée…
On aurait bien tenté la planche de charcuterie artisanale qui nous faisait de l’oeil mais on avait déjà bien ripaillé.
On avait aussi repéré des Saint-Jacques et une belle pièce de viande parmi les suggestions du jour.
En dessert, plutot que la salade de fruit et sa meringue au citron vert, on a craqué pour une brioche façon pain perdu et sa glace caramel. Ultra miam!
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