Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui, on découvre trois nouvelles adresses gourmandes. 3 restaurants testés et validés en octobre, aux ambiances et aux cuisines différentes. Vous êtes prêts? A table !!
L’Écume
Il faut traverser les Voûtes de Jean Macé et franchir le Rubicon pour découvrir L’Écume, ce nouveau resto bistronomique qui fait bouger ce quartier plutot orienté bureaux. Dans cette nouvelle adresse à la déco très (trop) épurée faite de bois flotté, la surprise est forcément dans l’assiette puisque le menu change tous les jours. Attention car c’est un menu unique sinon un menu dégustation de 5 plats à 39€.
Dans le menu du jour à 19€ entrée-plat ou plat-dessert ou 24€ le menu complet, on a ainsi dégusté en entrée une délicieuse mousse de brocoli avec crevettes grises snackées. En plat, un filet de canette des Dombes que l’on a demandé un peu plus poussé en cuisson, accompagné de butternut rôti, de butternut en purée (cela faisait un peu beaucoup à mon goût) et un condiment audacieux audacieux avec des anchois. Pas de place et peu de temps pour le dessert mais la promesse poire-châtaigne par ce froid vendredi d’automne m’aurait facilement convaincue.
119 avenue Jean Jaurès 69007 LYON
Ouvert du lundi au vendredi le midi et le soir
Site web