Août 19

Epicerie Mille Lyons / Les jolies découvertes food de l’été #3

Hello les Millyonnais,
Voici le savez ici les vacances sont souvent épicuriennes et gourmandes!!  A Lyon ou dans le Sud, nous avons passé nos vacances à nous régaler de nouvelles découvertes food.

#1 – Biscuiterie de Forcalquier

Bienvenue dans les Alpes du sud!  Olivier Baussan, l’entrepreneur provençal emblématique (L’Occitane, Maison Bremond, Première Pression Provence …) a repris cette biscuiterie traditionnelle de ce joli village typique et il a bien fait!

On craque pour les Mini navettes à la fleur d’oranger qui sentent bon le Sud, et les Macarons Amande amère parfaits avec le café. Dans la boite, on trouve aussi des Croquants aux amandes typiques de cette région et des minis meringues nature parfaites pour mes vacherins minute coco mangue.

La recette en 5 minutes chrono
– de la glace coco
– des cubes de mangue fraîche
– quelques brisures de meringue
– des zestes de citrons verts.
Prélevez, coupez, émiettez, parsemez, dressez, savourez !!

Pour ces délicieuses gourmandises, Olivier Baussan recherche les meilleures matières premières et les conseils des plus grands :  la recette des navettes a été conçue par Pierre Hermé, les macarons et les croquants sont réalisés avec des amandes de Provence… On craque !!

Les biscuits sont disponibles en sachet ou dans une jolie boite métal vintage comme celle de vos grands-parents. Vous les trouverez dans la jolie boutique de Forcalquier ou sur l’e-shop.

Une des plus gourmandes découvertes food de l’été !

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