Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui direction le Passage de l’Argue au cœur de la presqu’île. J’avais déjà mes habitudes chez Anne-Claire, marchande de bonheurs et de douceurs chez Violette et Berlingot. Et quelle chance, la douce Anne-Claire a récidivé en investissant le petit local d’à-côté, pour y installer Violette et Madeleine, une délicieuse boîte à goûter, colorée et gourmande, à son image.
Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui, en ce début d’été on part dans le Sud où j’ai déniché pour vous quelques pépites gourmandes que je souhaitais vous faire partager. De l’eau (grossesse oblige!) aux bulles explosives, une box qui sent bon la garrigue et des glaces artisanales comme on n’en fait plus beaucoup !
#1 – Eaux minérales Le Pestrin*
Vous le savez peut être, j’en parle parfois, je suis née en Ardèche et j’ai une affection particulière pour cette région du Sud. J’aime ainsi redécouvrir avec joie les richesses du département.
Tout le monde connaît l’eau de Vals, peut être aussi l’Arcens. Mais j’ai pu déguster avec plaisirs les eaux des sources du Pestrin, à savoir Chantemerle et Ventadour. Comme je suis fan d’eau pétillante, j’ai choisi de tester plus précisément Ventadour, une eau minérale naturelle gazeuse renforcée au gaz de la source. Les bulles sont assez grosses, très explosives en bouche. Le goût s’apparente plus à du Perrier qu’une Badoit par exemple.
Et puis la qualité d’une bouteille en verre (naturel, inoffensif pour l’environnement et la santé) est un atout élégant.
En pleine grossesse, avec une poignée de menthe et quelques tranches de citron vert, je profite d’un délicieux Virgin Mojito.
Malheureusement ces eaux sont difficilement disponibles en grandes surfaces. par contre vous pourrez les trouver dans des magasins spécialisées dans les boissons ou encore sur les tables des restaurants de la région Rhône-Alpes. Environ 1,60 € la bouteille d’1 litre.
#2 – Provence Box par Jean Martin*
Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui retour à Copenhague avec toute une série de bonnes adresses gourmandes pas trop chères à découvrir dans les différents quartiers de la ville. De Norreport à Nyhavn comme vers Amalienborg, vous trouverez aux quatre coins de la ville des adresses sympa pour vous restaurer, sans forcément virer dans le piège à touristes (soyez vigilants à Nyhavn quand même!). Attention cependant car la vie est chère à Copenhague! Comptez facilement 20 € par tête le midi pour un snack léger parmi les adresses gourmandes de la ville.
#1 – Torvehallerne KBH
Première halte gourmande à l’est de la ville, la Torvehallerne KBH, alias les Halles locales. Dans ces bâtiment de verre entourés d’un foodcourt, on trouve toutes les spécialités scandinaves mais pas que : une Brioche Dorée a atterri là et semble faire le bonheur des Danois! On retrouve des Smorrebrod, ces tartines garnies bien typiques. On a donc suivi le flot et on s’est retrouvé Hellernes qui présente une bonne quinzaine de recettes : poissons marinés, cuits, végétariennes, viande froide. Nous avons opté pour une recette de saumon fumé et une à base de crevette pour Chéri et une recette veggie ainsi qu’une création avocat écrevisses pour moi.
En s’installant au comptoir, on a pu voir les smorrebrod préparés minute : l’un tartine de beurre, l’autre coupe le saumon, le troisième fait cuire les pommes de terre… Au final, chaque tartine coûte une cinquantaine de DKK soit 6/7 € tout de même mais deux suffisent à vous caler l’estomac!
Hello les Millyonnais,
Rendez-vous aujourd’hui Place Sathonay pour une jolie adresse gourmande, parfaite pour une dinette de filles au déjeuner chez Sur le bout de la Langue. Vous connaissiez les Enfants Gâtés? C’est au même endroit!! La déco a un peu changé mais les bonnes choses sont toujours là.
Déjà la Déco… On adore le cadre vintage avec les chaises d’écolier, les lampes articulées façon Jieldé et les bibelots exposés. Coup de coeur aussi pour la terrasse toujours aussi agréable aux beaux jours et la petite table d’accueil avec les hortensias.
Hello les Millyonnais,
Voici le savez ici les vacances sont souvent épicuriennes et gourmandes!! A Lyon ou dans le Sud, nous avons passé nos vacances à nous régaler de nouvelles découvertes food.
#1 – Biscuiterie de Forcalquier
Bienvenue dans les Alpes du sud! Olivier Baussan, l’entrepreneur provençal emblématique (L’Occitane, Maison Bremond, Première Pression Provence …) a repris cette biscuiterie traditionnelle de ce joli village typique et il a bien fait!
On craque pour les Mini navettes à la fleur d’oranger qui sentent bon le Sud, et les Macarons Amande amère parfaits avec le café. Dans la boite, on trouve aussi des Croquants aux amandes typiques de cette région et des minis meringues nature parfaites pour mes vacherins minute coco mangue.
La recette en 5 minutes chrono
– de la glace coco
– des cubes de mangue fraîche
– quelques brisures de meringue
– des zestes de citrons verts.
Prélevez, coupez, émiettez, parsemez, dressez, savourez !!
Pour ces délicieuses gourmandises, Olivier Baussan recherche les meilleures matières premières et les conseils des plus grands : la recette des navettes a été conçue par Pierre Hermé, les macarons et les croquants sont réalisés avec des amandes de Provence… On craque !!
Les biscuits sont disponibles en sachet ou dans une jolie boite métal vintage comme celle de vos grands-parents. Vous les trouverez dans la jolie boutique de Forcalquier ou sur l’e-shop.
Une des plus gourmandes découvertes food de l’été !
