Archives du mot-clef : pentes

Déc 04

Let’s GoMex Cantina !!

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Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui direction le Mexique au cœur de Lyon. GoMex le fast good caramba de Confluence a ouvert sa GoMex Cantina sur les Pentes, à deux pas des Terreaux.

Enrique a souhaité faire de ce lieu une véritable ambassade du Mexique et de la bonne cuisine. Chez GoMex Cantina on retrouve ainsi les grands classiques comme la margarita, le guacamole et les tacos mais toujours préparés en version originale par des cuisiniers mexicains qui aiment faire partager la cuisine de leur pays.
On a adore le ceviche de crevettes ultra frais et bien relevé (au citron vert) ou encore le tacos Al Pastor avec la viande lentement cuite à la broche, comme dans mes souvenirs s’il y a 20 ans lorsque j’étais partie 3 semaines en famille découvrir ce pays d’ouest en est.
Si la viande n’est pas cuite ici dans une feuille de bananier cuite sous la braise, Enrique a cherché à retranscrire toutes les saveurs de cette cuisson pour son tacos barbacoa que se déguste accompagné d’une bière mexicaine à choisir parmi une dizaine de références (arrêtez avec la Corona et la Despé, il y a 1000 fois mieux!).

Dans les verres chez GoMex Cantina , des Cocktails qui font la part belle Aux boissons mexicaines évidemment : l incontournable margarita, mais ne Cherchez pas La Tequila sunrise!! Ici, vous aurez plutôt droit à des cocktails à base de mezcal et de tequilas sélectionnés

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Avr 09

Traboule Kitchen, passage obligatoire

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Hello les Millyonnais,
Quand on m’a parlé de Traboule Kitchen, j’ai tout d’abord ri en entendant le nom et en pensant forcément à la série de Canal+… puis j’ai pensé que je n’avais jamais dejeuner au Pola Café son prédécesseur. Ce serait donc serait l’occasion de découvrir une adresse des pentes, parfaite à l’heure du dejeuner!
Prenez donc une copine gourmande, un joli soleil de printemps, de la force dans les mollets et partez à l’assaut des pentes pour découvrir le passage Thiaffait et le Village des Créateurs. Vous voilà arrivé au Traboule Kitchen !

Ici, une cuisine fraîche, saine et gourmande concoctée par la souriante Maëlle et des anciens de La Poule au Pot. A l’ardoise, des tartes salées, des salades végétariennes ou pas, un tartare et un kitchen bowl inspiré des buddha bowl disponibles à la carte ou en formule. On a opté pour le Kitchen Bowl du jour (sans thon mariné pour moi because babybump) et la tarte salée feta/brocolis/amandes copieusement accompagnée. Tout était très bon, très frais, on sent le fait maison. Mon Kitchen bowl avait un bon petit goût de saveurs asiatiques absolument parfait, les légumes bien taillés, différentes textures et plein de couleurs! La Tarte salée de ma copine gourmande était bien cuite, et copieuse, accompagnée de petites pommes de terres et d’une salade bien assaisonnée.

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Oct 27

Le foodtour Savor Lyon à la Croix-Rousse

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Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui on balade et on mange grâce à Savor Lyon. Ce foodtour à travers la Croix-Rousse et les Pentes, appelé Parcours des Canuts, permet de découvrir des adresses gourmandes et des anecdotes historiques lors d’une dégustation progressive. Le principe? Plusieurs miam spots rigoureusement sélectionnés par les équipes de Savor France.

On a ainsi pu découvrir pendant 3h45 le quartier des Pentes et de la Croix-Rousse avec un oeil nouveau et des papilles affutées, accompagnés d’un guide professionnel qui distillera petites histoires et grands moments de la vie tumultueuse de ce quartier lyonnais.

Sur le site, on parle de 6 arrêts gourmands mais je n’en ai recensé que 5), 9 dégustations sucrées et salées, 2 dégustations de de vins locaux et un carnet gourmand pour vous accompagner tout au long de votre exploration (que je n’ai pas eu en ma possession)

Durant mon Parcours j’ai ainsi pu découvrir ou redécouvrir les adresses suivantes

#1 – Daniel & Denise Croix-Rousse
La dernière adresse gourmande ouverte par Joseph Viola. Un vrai bouchon chic comme on les aime : nappe à carreaux, convivialité, saucissons accrochés au plafond…
On a ainsi pu déguster 2 lyonnaiseries incontournables : le pâté croûte et la quenelle de brochet. Deux plats parfaitement maîtrisés, bien assaisonnés. Un paté croûte bien équilibré entre la viande et la croûte et une quenelle bien moelleuse à la sauce nappante qu’on aurait adoré saucer (mais on n’avait pas de pain)!

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Oct 19

Sur le bout de la langue, on en a l’eau à la bouche !

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Hello les Millyonnais,
Rendez-vous aujourd’hui Place Sathonay pour une jolie adresse gourmande, parfaite pour une dinette de filles au déjeuner chez Sur le bout de la Langue. Vous connaissiez les Enfants Gâtés? C’est au même endroit!! La déco a un peu changé mais les bonnes choses sont toujours là.

Déjà la Déco… On adore le cadre vintage avec les chaises d’écolier, les lampes articulées façon Jieldé et les bibelots exposés. Coup de coeur aussi pour la terrasse toujours aussi agréable aux beaux jours et la petite table d’accueil avec les hortensias.

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Juin 30

Away Hostel, la nouvelle adresse comfy des Pentes

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Hello les Millyonnais,

Les créateurs du très beau Slo Living Hostel ont récidivé… Ils ont ouvert Away, une auberge de jeunesse hybride et branchée dans le quartier animé de Croix-Paquet, aux pieds des pentes de la Croix-Rousse.

Dans ce lieu qui deviendra très vite un RV incontournable des touristes comme des Lyonnais, on peut aussi venir au coffee shop déguster un granola au petit déjeuner, une assiette healthy au moment de la pause de midi ou encore un goûter gourmand avec cafés maniés par les baristas. Les résidents paient un peu moins cher mais les tarifs sont ultra raisonnables pour une cuisine préparée avec des produits locaux et home made. 10,50 € la formule du midi avec salade + quiche ultra généreuse, boisson et dessert (dont un banana bread délicieux!)…
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Jan 22

Découverte des Pentes #1 – Fermé

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—————————————————————— Fermé ————————————————————pentesBonjour les Millyonnais,

Pour ceux qui me connaissent pas encore ici (mais cela ne va pas durer…), je suis Lyonnaise depuis près de 15 ans. Une Lyonnaise d’adoption, venue pour les études, un peu repartie et finalement restée pour m’y installer durablement avec mari et infante. Je suis une Lyonnaise Rive Gauche, soit pour les habitants de la presqu’île, un drôle de spécimen puisque je vis dans le 7ème et pas dans le 6ème, seule dérogation possible qd on est de l’autre cote du Rhône! J’aime mon quartier, mes commerces, ses habitants, j’y ai mes petites habitudes, mon marché… Lire la suite →