Mai 24

Fête des mères, les idées qui changent !

Hello les Millyonnais,
La fête des mères approche à grands pas et j’ai repéré pour vous quelques idées cadeaux qui changent du triptyque parfum/fleurs/bijoux ! Créative, gourmande ou casanière, voici 3 idées qui seront lui faire plaisir (et que votre soeur/frère n’aura pas eu l’idée de vous piquer!)

#1 – La Craftine box*
Votre maman sait faire mille choses de ses 10 doigts ! Elle coud, customise, brode, tricote… Pour la fête des mères, plutôt que le collier de nouilles 2017 tellement DIY mais vu et revu, offrez-lui un abonnement à la Craftine box, elle va adorer c’est sur!! Tous les 2 mois, une création originale à réaliser et tout est fourni !

Dans une jolie boîte, votre maman créative trouvera de beaux tissus, de la mercerie, un patron PDF téléchargeable et de petites attentions et surprises. Dans la boite que j’ai reçue, il y avait de quoi se faire un joli t-shirt coloré et l’étole assortie, duo parfait pour les soirées d’été qui approchent !

Cadeau 1 box : 36€ / 2 box (4 mois) : 68 € /  3 box (6 mois) : 100 € / 6 box (1 an) : 200 €


#2 – La Galipoli box
J’ai découvert Galipoli lors de la Mum-to-be-party lyonnaise. Séverine a fini par créer elle-même sa petit enetreprise pour proser des produits de maison à faire soi-même. Si votre maman est fan des recettes de grand-mère et de naturel, cette box est faite pour elle, si elle aime jouer au petit chimiste aussi! Dans ce coffret, 3 flacons Galipoli ultra bien conçus avec grip et dosage noté directement sur le flacon, et tout le nécessaire pour fabriquer ses produits d’entretien maison, écologiques et économiques : un livret de recettes avec des conseils et des astuces ainsi que les 7 ingrédients indispensables aux 12 recettes dans des poches pratiques d’utilisation : Vinaigre blanc (500 ml), Bicarbonate de soude (150 g), Acide citrique (150 g), Cristaux de soude (150 g), Percarbonate (150g), Savon liquide (150 ml), Mousse d’alcool (150 ml), une huile essentielle Citron (autorisée pour les femmes enceintes et enfants).

galibox-galipoliSoiree @mumtobeparty avec @galipolifabrique pour une maison + saine • #feelgoodathomebyMTBP #dysonmumtobeparty #feelgoodathomelyon #mumblogger #mummy #mumtobe #cestdupropre

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Fév 01

Atelier Nespresso, l’expérience gastronomique ultime

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui retour sur une expérience unique vécue à Lyon à l’occasion du SIRHA, l’Atelier Nespresso. A chaque édition de ce grand RV de la gastronomie et de la restauration, Nespresso accueille à Lyon dans un lieu tenu secret, insolite ou atypique, des grands chefs étoiles pour des menus à 4 ou 6 mains. Cette année j’ai eu la chance de gagner ma place pour y participer. Je vous emmène partager ce délicieux moment…

 

Pour cette édition, ce sont les Ateliers Marc Rozier qui ont été choisis pour être le théâtre de ces ateliers. Au cœur du 9ème arrondissements, ces ateliers fabriquent des foulards de soie made in France. Lors de notre venue, on a pu voir les petites mains s’affairaient au roulotage ou encore à la coupe du tissu. Pour l’occasion, la maison Marc Rozier a créée des foulards exclusivement dédiés aux différents grands crus Nespresso. Ces derniers exposés nous guidaient vers les différents ateliers proposés en amont du déjeuner des Chefs.

 

L’atelier qui m’était proposé permettait de mieux connaitre les crus vintage Nespresso en les comparant à un champagne Pommery Millésimé. Notes de pain grillé pour l’un ou amertume commune, le parallèle est très intéressant, surtout quand l’explication est donnée par Arvid Rosengren, Best Sommelier in the World 2016. J’apprends qu’on préfère le même grand cru, le Rosabaya.

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Oct 17

BOCO, le bistrot des chefs en… bocaux !

Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui on sort du bocal pour tester Boco! L’enseigne parisienne a choisi le 6ème côté Foch mais côté calme pour ouvrir son miam spot. Le concept? Des recettes de chef en bocaux à déguster sur place ou à a emporter ou même livrées.

La Déco Boco
Esprit bourgeois mais pas trop, l’orange en référence au célèbre joint des bocaux fait ici office de fil conducteur dans tout le lieu. Un papier peint vintage, les chefs encadrés façon album de famille, un grand store coloré, des luminaires customisées toujours avec des bocaux, des fauteuils moelleux et une grande lignée de tables de 2 façons brasserie… On s’y sent bien!

A table !
On fait son marché* dans de petits paniers en métal. Au rayon entrées, on trouve des recettes froides et d’autres à réchauffer rapidement au micro-ondes, mais aussi des créations végétariennes et sans gluten, parfaites pour les appétits fragiles.

Au rayon entrées, on valide le réconfortant Tiramisu de butternut et châtaignes par Emmanuel Renaut et l’estivale Salade de pâtes grecques qui donne rapidement envie de repartir en vacances… on adore le mélange de textures, les saveurs bien gourmandes et l’irrésistible esprit ensoleillé de la recette! On a aussi testé l’artichaut barigoule et quinoa rouge, plutôt réussi mais bien moins savoureux que les 2 précédentes !

Pour les plats chauds, coup de cœur pour l’Epaule d’agneau confite et ratatouille d’hiver par Jean Michel Lorain et l’hivernal Risotto de coquillettes au jambon et fromage de montagne signé la encore du grand chef de Megeve, Emmanuel Renaut. On retrouve là aussi des recettes végétariennes avec notamment Lasagne de polenta, champignons et épinards.

On zappe le Millefeuille végétal au vinaigre de citron de Regis Marcon au goût assez vague, mal défini et a la cuisson qui transforme les ingrédients en agrégat mollasson…

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Mai 11

Food and You, le chef c’est vous !

Hello les Millyonnais,

Aujourd’hui, on passe derrière les fourneaux ! Karen a créé Food and You permettant de découvrir un resto au travers d’amateurs qui passent en cuisine le temps d’un diner. Tout le monde en profite, le restaurant se fait connaître, les chefs d’un jour peaufinent leurs compétences culinaires et les convives se régalent.

J’ai donc été invitée par Karen à découvrir le conception et le restaurant Le Moment installé dans le quartier de la gare de Vaise. Ce soir-là, Food and You officiait pour la dixième fois avec 3 chefs amateurs dont 2 copines blogueuses en cuisine, Cinnamon and cake et Révélations Gourmandes.

Le Chef accompagne les amateurs dans toute la préparation du menu : recherche des recettes, mise en place, coup de feu, dressage et service. Le menu proposé retranscrit donc en partie son genre de cuisine, adapté aux envies et aux compétences des cuisiniers. Par exemple, sur chaque plat, un point de couleur, touche du chef comme fil conducteur. La mise en bouche est la création et la réalisation du chef, ce soir là, une royale de foie gras et son pain crunchy, parfait pour débuter ce diner.
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