Bonjour les Millyonnais,
La semaine dernière j’ai eu la chance de participer à une jolie expérience : un petit déjeuner 100 % bio, pantagruélique, dans un lieu caché mais sublime ! Bjorg a choisi Lyon comme ville de province (parce que le siège est situé dans le Grand Lyon?) pour faire connaitre toute sa gamme de produits petit déjeuner. C’est Le Télécabine, lieu design atypique et sublime qui a accueilli 6 sessions petits déjeuner, jeudi 2 avril dernier…
Du sucré du salé, des fruits, des céréales, des pièces chaudes cuisinées minutes, des smoothies maison, des produits bio de partenaires (humm ce délicieux chèvre frais!), bref tout était prévu pour qu’on se régale en 30 minutes chrono…
Autant vous dire que j’ai pleinement profité de cette jolie invitation. J’ai notamment découvert des produits bio avec du gout, des saveurs très agréables alors que je ne suis pas fan du végétal à tout va.
Parmi mes découvertes, j’ai notamment beaucoup aimé
– Les compotes de fruit Mangue/Passion et Fraise/Cassis
Packaging nomade parfait pour les petits creux, 100% fruits bio, pas de conservateurs, sans sucres ajoutés, elles ont tout bon ces petites gourdes. J’ai goûté les 2 saveurs et c’était vraiment top! Elles étaient aussi dans le petit panier remis en fin de visite, du coup Bébé M a goûté et a vraiment adoré. Prochaine mission, en trouver dans mon quartier ! Le prix semble un peu élevé (près de 4 € les 4…) mais pour les goûters en extérieur de Bébé M, cela me semble parfait.
– L’Amande à tartiner
Une véritable découverte, très addictive ! J’adore l’amande sous toutes ses formes. Douce, amère, en poudre, torréfiées, en parfum, en glace, je suis ultra fan! J’ai donc plonger très vite après min arrivée à l’ #openpetitdej, une cuillère (en bois) dans ce pot… Sur un pain complet muesli bio, sur une galette de maïs, à même la cuillère, j’ai vraiment beaucoup aimé la texture et le gout… J’imagine qu’on doit vraiment pouvoir en faire mille choses… J’ai d’ailleurs vu sur le site de Bjorg qu’il y avait une recette à base de framboises utilisant cette boisson, pourquoi pas? Je n’ai pas encore trouvé ce produit en rayon dans les commerces de mon quartier, je vais donc me mettre en quête…
– La Boisson gourmande Amandes noisette bio
Je connaissais les laits végétaux nature de Bjorg utilisés pour cause d’allergie ou par envie : amande, riz, soja, avoine, épeautre, coco… J’avais testé le lait d’amande (forcément n’est-ce pas!) pour des smoothies maison ou des crêpes et j avais plutôt bien aimé son petit goût.
Lors du petit déjeuner bio de Bjorg, j’ai donc pu découvrir leurs autres boissons, plus gourmandes, plus sucrées dans le gout aussi… La Boisson châtaigne bio est délicieuse, j’imagine que chauffée dans un thé ou pour un dessert, elle doit être absolument inouïe…Mais alors cette boisson gourmande Amandes Noisette bio, c’est vraiment top!. Moi qui ne déjeune pas le matin, j’imagine tout à fait boire un grand verre de ce cocktail bourré de bonnes choses pour démarrer la journée
– Le Pur Jus Gourmand Pomme Mangue Acerola
Une vraie découverte ces jus de fruits Bjorg. Je ne connaissais pas du tou leur existence. Un goût acidulé, pas trop sucré, la sensation immédiate (et psycho-somatique) que ce produit fait tout de suite du bien à mon corps de trentenaire maman fatiguée. Je suis ultra fan de cette saveur là!, j’ai aussi goûté les autres, Pomme/raisin/mure/myrtille et Pomme/Raisin/Framboise/grenade mais c’est bien celui à la mangue qui a ma préférence!
Le Lieu
Le Télécabine est un endroit superbe, bien caché au fond d’une allée d’immeuble à Villeurbanne. Il propose des lofts sublimes à louer à la nuit, pour le week-end ou des séjours plus longs. Un authentique Télécabine, emblème du lieu, siège dans la petite cour intérieure… Une immense cuisine ouverte est propice aux échanges entre les hôtes et à des cours de cuisine, tout comme un espace salon lumineux et magnifiquement décoré. Ici, de nombreux articles de décoration ou de la salle de bain sont en vente, notamment la célèbre Malle Trousseau, ovni culinaire sublime! Le Télécabine, c’est aussi un service de conciergerie exclusif… Bref c’est l’endroit parfait pour loger vos copains parisiens un peu blasés lorsqu’ils viennent à Lyon, ils seront bluffés !
Super article !
Je découvre un super lieu mais surtout ma potentiel futur patte à tartiné préférée : j’adore aussi l’amande et l’amande à tartiner me parait diabolique ! Je pense que l’on peut en trouver en magasin bio ? Je vais me mettre en quête aussi…
Bonne continuation 🙂
Je n’en ai pas trouvé chez Monop… je cherche prochainement chez Biocoop et La Vie Claire !
Hello !
Je ne l’ai pas trouvé très convivial, leur petit-déjeuner : accueil pas très chaleureux, peu d’explications… et reconduite à la porte (je comprends bien que nous n’avions que 30 minutes mais ça passe si vite…). Je suis fan de produits bio mais trouve les produits Bjorg vraiment chers. J’aime cependant particulièrement leur lait amande noisettes, super pour le porridge. La version cacao aussi est pas mal, avec un goût plutôt doux adapté aux enfants.
Pour les purées d’amande (blanche ou complète), je te recommande la marque Jean Hervé, en magasins bio. Il y a aussi une nouvelle marque italienne à ma Biocop (Tassin) qui est pas mal, et moins cher que Bjorg, je présume.
Hello!! Pour ma part j’ai eu les réponses à mes questions sur leurs produits. Par contre en effet, c’etait un peu strict niveau timing… Apres j’aime leurs produits meme si oui, ils sont plus chers que les autres… Dans mon biocoop ou l’Eau vive à coté de chez moi, cela me semble autant voire meme un peu plus cher. Du coup, Bjorg c’est vraiement en bonus, sinon je prends des MDD que je trouve très correctes! Bonne journée