Un Brunch aux Pralins

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Bonjour les Millyonnais,

Aujourd’hui, poursuite de la découverte culinaire de mon quartier, avec l’endroit idéal pour un brunch le week-end, Les Pralins

Céline et Yoann ont créé en 2013 ce lieu convivial et chaleureux (et privatisable) parfait pour les apéros et idéal pour les brunchs du week-ends.

C’est sous cet angle que j’ai déjà testé 2 fois les Pralins… Et il faut dire que leurs formules ont tout pour plaire… 2 brunchs proposés à 16 et 20 €, le brunch classique et le brunch+, au total, beaucoup de choses à grignoter et à boire!

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Différents pains et de nombreuses confitures différentes à volonté pour commencer, un verre de jus de fruits fraîchement pressé avec une recette salée (à choisir entre 3 propositions) et une recette sucrée (3 propositions aussi)… Parmi les recettes proposées, je me souviens d’une délicieuse salade d’agrumes, d’une tartine poulet butternut, d’un cake roquefort-noix, d’un moelleux chocolat coeur gingembre, d’un financier griottes… et un verre de vin blanc, rouge ou rosé au choix (ou sans alcool si vous êtes en mode ultra hangover!)…
Tout cela est à toi, cher Millyonnais, pour la version dite classique à 16 €…

Si tu veux vraiment bruncher XXL
– parce hier soir tu as plus bu que mangé à la soirée de Charlotte,
– parce que tu t’es tellement bien préparé à ce brunch que tu n’as rien avalé ce matin non plus,
– parce que tu as très très faim
– ou par gourmandise simplement…
le Brunch +
est fait pour toi..

C’est à dire qu’au Brunch Classique, les Pralins ajoutent
– 1 coupe de champagne car il y a toujours quelque chose à fêter, non ?
– des œufs brouillés et du bacon, car sinon ce n’est pas un vrai brunch,
– du muesli et au choix, du lait, un yaourt ou du fromage blanc… (oui c’est vrai, avouons-le, cela manquait un peu de laitage dans tout cela!!)
– et un bon magique te permettant de payer ton prochain brunch + au prix du classique!

Un brunch au rapport qualité/prix/quantité Imbattable à mon sens !!

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Les Pralins ça bouge avec le printemps! Fin du service du déjeuner, focus sur les apéros et les brunchs et lancement des MEZZE (lire mets et…). Cette formule se compose d’une dégustation d’alcool (5 doses) en accord avec une planche Misto (4 pièces salées et 1 pièce sucrée), le tout pour 40€.
1ère soirée MEZZE WHISKY le mardi 7 avril

 

PREM’S….
Les Pralins vont aussi lancer prochainement une brunch box à emporter… Des pains variés, du beurre (doux ET demi-sel), des confitures artisanales, du fromage, une gourmandise salée (ici un cake poulet/figues/pignons/tomates séchées), une douceur sucrée (ici un moelleux chocolat/ cœur de poire), du fromage blanc et du muesli… Le tout dans des box bambou pour 12 €… On a testé en avant-première et on est ultra-fans! Encore quelques modifications et elle sera dispo ! A suivre donc…

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Les Pralins / 62 Rue Sébastien Gryphe Lyon 7 / 04 27 82 38 18
Réservation obligatoire pour le brunch (le + tôt étant le mieux!!)
Leur page Facebook est mise à jour quotidiennement !

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