Archives du mot-clef : cityguide

Juil 16

[Euskadi 2018] – Adresses sur le pouce au Pays Basque

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Hello les Millyonnais,
Plus de 3 mois après et à l’approche des grands départs pour certains, il était grand temps de vous donner mes bonnes adresses gourmandes repérées lors de mon séjour de printemps au Pays Basque, notamment à St Jean de Luz. Avant tout, il faut savoir une chose : au Pays basque on mange bien, très bien!! Il y a plein de spécialités, des fromages, de la charcuterie, des produits de la mer et plein de douceurs sucrées… Mais on a réussi à trouver de bonnes petites adresses qui sortaient des restos à touristes !

#1 – Créperie Piper Beltz
Pour rappel on est donc partis en vacances en famille avec MiniM, il fallait donc des adresses qui plaisent à tout le monde… on s’est régalés en amoureux chez les Frères Ibarboure… et puis on a découvert des adresses plus simples, mais généreuses, chaleureuses et gourmandes!

Première adresse gourmande, Piper Beltz. Ici on mange des crêpes ce qui n’est pas vraiment avouons-le la spécialité de la région! Mais des crêpes basques appelées taloa à base de farine de maïs fraîchement moulu. A mi chemin entre la crêpe et la tortilla, on s’est de la recette « basque » avec fromage de brebis et charcutière locale.

On adore aussi la déco scandy chic qui change de celle plutôt surannée des crêperies classiques et l’accueil ultra chaleureux ! En plus l’emplacement. En plein cœur du centre ville de saint jean de luz nous a permis d’y aller à pieds, parfait avec les enfants !

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Mai 01

Café Lisboa, le soleil portugais à Lyon

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Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui on reprend les bonnes habitudes et on découvrir les nouvelles adresses gourmandes lyonnaises, aujourd’hui le Café Lisboa.

Première adresse à découvrir, installé à la place du Polo Club rue des 4 Chapeaux, au Café Lisboa, on y retrouve toute l’âme des cafés lisboètes avec une chouette déco vintage chinée.

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Mar 05

Violette et Madeleine, la boite à gouter gourmande

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Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui direction le Passage de l’Argue au cœur de la presqu’île. J’avais déjà mes habitudes chez Anne-Claire, marchande de bonheurs et de douceurs chez Violette et Berlingot. Et quelle chance, la douce Anne-Claire a récidivé en investissant le petit local d’à-côté, pour y installer Violette et Madeleine, une délicieuse boîte à goûter, colorée et gourmande, à son image.

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Fév 23

Les nouvelles tables chic de Lyon

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Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui direction de nouvelles adresses de tables chic à Lyon parfait à l’heure du déjeuner ou du diner pour un joli moment gourmand en amoureux ou entre amis.

#1 – Potager des Halles
Le Potager des Halles a changé de mains à l’automne et c’est une belle surprise. En effet, le nom est resté mais c’est l’esprit bistronomie que l’on retrouve ici, loin de l’image semi-gastronomique qu’avait laissé le Potager des Halles version Franck Delhoum. Dans les assiettes, des recettes originales, un brin canailles, bien présentées et généreuses. Ce jour-là, on a pu découvrir un très bon velouté de céleri bien assaisonné, suivi d’un plat à base de poulpe, mon péché mignon du moment. Cuisson maitrisée et accompagnement façon basquaise pour une recette qui sentait bon le terroir, j’ai vraiment adoré. Pour terminer sur une touche sucrée, le dessert aux agrumes mélangeait différentes textures avec un beau dressage.

Une belle adresse de resto, avec une formule du midi à 19,90 € (et des serviettes en tissu même le midi, ma marotte). A découvrir aussi le soir en mode apéro chic à partager.

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Jan 31

Staycation et Art Nouveau au Mercure Château Perrache

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Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui je vous emmène découvrir une des plus anciennes et belles adresses de Lyon, le Mercure Chateau Perrache. Dans ce superbe bâtiment art nouveau entièrement rénové, on trouve un hôtel 4 étoiles, un bar lounge, mais aussi des espaces de réunions, une salle de fitness…

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C’est lors d’un love week-end que nous avons pu découvrir les chambres design et ultra confort du Château Perrache. Nous dormions dans une chambre Privilège, au premier étage de l’Hôtel (deuxième étage si on part du Cours de Verdun). Vu la hauteur, il n’y a pas de panorama à perte de vue mais la vue sur Fourvière, l’autoroute et le Centre d’Echanges… Pas ultra glamour (préférez les chambres en hauteur si possible au 4e ou 5e) me direz-vous, mais aucun bruit grâce aux doubles fenêtres (la classe d’antan) et à la très bonne insonorisation des lieux.

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Déc 26

Les découvertes restos de décembre

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Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui retour sur les jolies découvertes restos de décembre. Au programme, des falafels gourmands, un vrai bouchon lyonnais et une incursion en Belgique au cœur de Lyon

#1 – Yaafa
J’ai découvert enfin les falafels gourmands et veggie de Yaafa, des petits beignets de pois chiches à tremper dans des sauces gourmandes. Ici les falafels sont préparés minute et ça fait toute la différence !! On a ainsi pu découvrir la recette classique à tremper dans le hoummous maison, accompagné d’un très bon coleslaw au chou rouge. Les créateurs de Yaafa (You Are A Falafel Addict) innovent sans cesse et lancent une recette aux inspirations asiatiques avec une sauce cream cheese, yuzu et coriandre, du foin de poireau frit et des carottes pickles. On a pu tester en avant-première et c’était délicieux !
Yaafa est distribué à Lyon en livraison à domicile en exclu avec Foodora

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Nov 30

Ma sélection des restos de novembre

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Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui, découverte des restos de novembre, testés et approuvés!! Bistrot épicurien, resto terroir chic ou cantine healthy…. A vous de choisir !

#1 – L’Etabli
L’Etabli restaurant s’est installé à la place de la Table de Suzanne, en plein cœur du quartier d’Ainay. Coté déco, un très joli cadre avec un gros coup de cœur pour le salon de chasse niché dans une alcove bleu marine et la salle à droite de l’entrée avec son plafond constellé de bouteilles remplies de peinture, une belle oeuvre d’art. Coup de cœur aussi pour les tables réalisées par un artisan créateur et les chaises bistrot dépareillées.

Sur la table, des amuse-bouches gourmands arrivent avec le sourire, on nous propose de choisir le couteau qui nous accompagnera pendant notre repas, je choisis un manche en palissandre, mon acolyte gourmande en bois d’orme. Les couteaux sont signés Jean-Loup Balitrand. Le sommelier connait bien son domaine et me conseille un délicieux vin de Loire blanc parfait pour accompagner mon déjeuner…

Mon déjeuner justement ?
Après quelques mises en bouches (dont une déroutante quenelle et un délicieux cromesquis de grenouilles), ma copine gourmande goûte en entrée au maquereau et chou, à la texture agréable mais à la portion congrue. Au moment du plat, on opte pour le poisson  cuit juste comme il faut, avec son petit poireau crayon grillé et une délicieuse sauce (saucée avec le pain boule à tomber de la boulangerie de Saint-Marc). Obligation de finir par une touche sucrée, je choisis le dessert poire, aneth et caramel. La brunoise de poire est peu présente mais la mousse d’aneth donne la touche de fraîcheur alors que la crème glacée caramel enrobe le tout de gourmandise. On regrette peut-être que le dessert ne soit qu’un assemblage mais vraiment c’est très bon

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Nov 08

Ma sélection gourmande des restos d’octobre

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Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui, on découvre trois nouvelles adresses gourmandes. 3 restaurants testés et validés en octobre, aux ambiances et aux cuisines différentes. Vous êtes prêts? A table !!

L’Écume
Il faut traverser les Voûtes de Jean Macé et franchir le Rubicon pour découvrir L’Écume, ce nouveau resto bistronomique qui fait bouger ce quartier plutot orienté bureaux. Dans cette nouvelle adresse à la déco très (trop) épurée faite de bois flotté, la surprise est forcément dans l’assiette puisque le menu change tous les jours. Attention car c’est un menu unique sinon un menu dégustation de 5 plats à 39€.

Dans le menu du jour à 19€ entrée-plat ou plat-dessert ou 24€ le menu complet, on a ainsi dégusté en entrée une délicieuse mousse de brocoli avec crevettes grises snackées. En plat, un filet de canette des Dombes que l’on a demandé un peu plus poussé en cuisson, accompagné de butternut rôti, de butternut en purée (cela faisait un peu beaucoup à mon goût) et un condiment audacieux audacieux avec des anchois. Pas de place et peu de temps pour le dessert mais la promesse poire-châtaigne par ce froid vendredi d’automne m’aurait facilement convaincue.

119 avenue Jean Jaurès 69007 LYON
Ouvert du lundi au vendredi le midi et le soir
Site web

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Juil 30

Copenhague #4 – La balade danoise

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Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui dernier retour à Copenhague avec cette fois-ci plein de jolies à voir et à visiter, idéalement sous le ciel bleu que nous avons eu en mai dernier !
Pour visiter Copenhague, vous pouvez vraiment faire cela à pied ! Même si le réseau de transports est très bien fait et permet vraiment de quadriller les différents quartiers de la ville, les distances ne sont pas très longues et même enceinte de 6 mois j’ai pu balader à pied à travers les différents quartiers. Parmi les choses à voir, je ne remplacerai pas un guide à avoir toujours dans son sac mais je veux vous faire partager les monuments, visites et points de vue que j’ai particulièrement aimés.

A deux pas de notre hôtel, il y avait notamment la Gyptoteket, le parc de Tivoli ou encore l’Hotel de Ville. Ce bâtiment dans un typique style scandinave occupe tout un bloc. Il ne se visite pas mais il y a plein de détails à remarquer que ce soit sur sa façade ou son beffroi.

Nous avons profité du beau soleil de mai pour faire une balade en bateau à travers les canaux de Copenhague et on a ainsi pu mieux découvrir la ville pour ensuite mieux se repérer. Il y a des croisières plus ou moins longues en anglais ou certaines en Français, (sauf qu’on ne l’a jamais trouvée…) le tout pour une quinzaine d’euros environ la balade d’une 1h15. Après avoir embarqué à Amagertorv, on a ainsi pu traverser la ville, s’arrêter à Nyhavn (là où un gros flot de touristes a embarqué), contempler de plus près l’opéra, aller voir la petite Sirène (de dos !), puis une petite partie de Christianhavn (mais pas Christiania) et Christianborg, l’ilot des musées.

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Juil 21

Copenhague #3 – à table au 108

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Hello les Millyonnais,
Aujourd’hui retour encore une fois à Copenhague et découverte du’n restaurant un peu hors norme , le 108. Copenhague est connu pour avoir hébergé pendant de nombreuses années Noma, le restaurant de René Redzepi plusieurs fois sacré meilleur restaurant du monde. Le resto Noma a fermé fin février avec d’autres projets en vue pour le chef… Il reste donc 108 pour se consoler… On y retrouve l’originalité des recettes, l’audace des mariages de saveurs. ici les ingrédients sont cultivés en lien avec des agriculteurs installés aux portes de Copenhague et sont ensuite cueillis à pleine maturité pour être cuisinés, mis en conserve… C’est donc avec un appétit bien aiguisé que l’on s’est rendu du coté de ChristianHavn, à deux pas de l’ancien Noma pour ce repas que l’on avait tout de même réservé 3 semaines à l’avance.

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